Fisch gilt als gesundes Lebensmittel, doch die Meere zahlen einen hohen Preis: Überfischung, zerstörte Lebensräume und hoher Beifang gefährden zahlreiche Arten. „Guter Fisch“ bedeutet deshalb nicht nur geschmacklich oder nährstoffreich, sondern vor allem nachhaltig gefangen oder gezüchtet. Nachhaltige Fischerei achtet darauf, dass Bestände sich erholen können, Brutzeiten geschützt werden und...
Ski- und Snowboardhelme schützen vor Kopfverletzungen, die häufigste Ursache für schwere Verletzungen beim Skifahren. Ein guter Helm kann das Risiko deutlich reduzieren. Der Helm muss fest sitzen und die gültige Sicherheitsnorm EN 1077 für Schneesporthelme aufweisen. Sicher ja – aber nicht jeder passt auf jeden Kopf Gute Nachrichten für Wintersportfans:...
Nun steht die Zeit im Jahr an, wo der Weihnachtsmann alle Hände voll zu tun hat. Millionen und Abermillionen von Geschenken müssen pünktlich zum Fest unter dem Weihnachtsbaum liegen. Alleine ist das natürlich nicht zu bewältigen und so bekommt der Gute Unterstützung nicht nur von seinen Weihnachtselfen, sondern auch von...
Altdorf – Die Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie e. V. (DGE) warnt angesichts des bevorstehenden Weihnachtsfests vor hormonaktiven Substanzen in Kinderspielzeug. Viele beliebte Produkte – von Plastikspielzeug über Kuscheltiere bis zu elektronischen Geräten – können Stoffe enthalten, die das Hormonsystem beeinflussen. Gerade Kleinkinder sind durch häufigen Hautkontakt und das typische „in-den-Mund-nehmen“ besonders...
Der Weihnachtsstern (auch Poinsettie genannt) hat in der Advents- und Weihnachtszeit Hochkonjunktur. Millionenfach werden die Pflanzen inzwischen auch über Supermarktketten angeboten. Seine farbigen Hochblätter – meist rot, manchmal auch weiß, rosa oder gemustert – sehen aus wie Blüten, sind aber eigentlich besondere Blätter, die die echten kleinen Blüten in der...
Feuchtigkeit und Schimmel – unliebsame Mitbewohner, die im Herbst in vielen Wohnungen Einzug halten. Und gerade in Kellerräumen, Souterrainwohnungen, aber auch in Schlafzimmern, wo sich über Nacht durch die ausgestoßene Atemluft viel Feuchtigkeit ansammelt, ist Soforthilfe angesichts dunkler Flecken und Pilzbefall an Wänden und in Raumnischen gefragt. Der Ratgeber „Feuchtigkeit...
Buntes Geschenkpapier sieht hübsch aus, kann aber problematische Stoffe enthalten. Vor allem sehr glänzende, stark gefärbte oder beschichtete Papiere können Schadstoffe wie Mineralöle, Weichmacher oder problematische Druckfarben enthalten. Diese gelangen oft aus recyceltem Papier oder aus billigen Druckverfahren ins Material. Für Verbraucher bedeutet das: Geschenkpapier sollte nicht in direkten Kontakt...
Gekühlte Blattsalate, die als gewaschen und verzehrfertig gekennzeichnet wurden, können mit gesundheitsgefährdenden Keimen belastet sein. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung von Proben aus dem Lebensmitteleinzelhandel. Dabei wurden 312 Proben auf Salmonellen und 268 Proben auf Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) untersucht. In 6 Proben (2,2 %) wurden STEC nachgewiesen. Unter den gewonnenen STEC-Isolaten waren auch...
Oblatenlebkuchen sind eine traditionelle Lebkuchenspezialität aus Deutschland, die besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Das Besondere an ihnen ist die runde Oblate auf der Unterseite. Sie verhindert, dass der Teig beim Backen zerläuft, und sorgt dafür, dass der Lebkuchen schön saftig bleibt. Der Teig besteht meist aus Nüssen, Mandeln, Honig,...
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart hat kürzlich in einer Veröffentlichung bekannt gegeben, dass bei mehreren der aktuell beliebten Plüschmonstern gesundheitsschädliche Weichmacher weit über den zulässigen Wertegemessen entdeckt wurden. Diese Meldung hat insbesondere für Aufsehen gesorgt, weil die betroffenen Plüschtiere Teil eines aktuellen Trends sind: Figuren wie „Labubu“ oder „Lafufu“...
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