TV-Tipp: Lebensmittelrecht – von Mogelpackungen und Werbelügen
Der „Ratgeber: Recht“ vom SWR mit Frank Bräutigam am 20. April 2013 um 17.03 Uhr im Ersten mit dem Schwerpunkt „Lebensmittelrecht – von Mogelpackungen und Werbelügen“
Verschlagwortet: Lebensmittel
Stangenweise Genuss: Spargel am besten aus heimischem Anbau kaufen
(aid) – Die heimische Spargel-Saison hat begonnen. Verbraucher sollten beim Einkauf unbedingt auf Frischemerkmale achten. „Frischer Spargel glänzt leicht, ist prall, knackig und der Kopf ist fest geschlossen. Die Schnittenden duften angenehm aromatisch“, so Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler vom aid infodienst, Bonn. „Kerzengerader, makelloser „Paradespargel“ ist dabei übrigens keine Garantie für...
Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese
(aid) – Im Frühling blüht der Löwenzahn und sorgt für leuchtend gelbe Farbtupfer auf den Wiesen. Dabei ist die Pusteblume nicht nur schön anzuschauen, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Blätter, Knospen, Blüten und sogar die Wurzeln sind essbar.
Ciguatoxin-Vergiftung: Erbrechen, Durchfall und Kälteschmerz nach Fischverzehr
Es beginnt in der Regel mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Bei den meisten Betroffenen kommen etwas später äußerst unangenehme Missempfindungen wie Brennen, Kribbeln und Schmerzen beim Kontakt mit Kälte hinzu, die wochen- oder sogar monatelang andauern können. Treten derartige Symptome nach dem Genuss einer Fischmahlzeit auf, dann liegt mit hoher...
Ausweitung des Rückrufs: Kunststoffteilchen – Schnitzer ruft weitere Bio-Backwaren zurück
In einer Packung Schnitzer glutenfreies Schnittbrot der Sorte „Bio edles Sesambrot, 250 g“ wurde ein Kunststoffteilchen gefunden. Schnitzer hatte daraufhin umgehend die Charge, in der der Fremdkörper gefunden wurde, aus dem Verkauf genommen Nun wurde der bestehende Rückruf auf weitere Produkte ausgeweitet. Schnitzer Bio Vitalbrötchen – Haltbarkeitsdatum 15.05.2013 Schnitzer Bio Goldweckle...
Rückruf: Fremdkörper in Erdbeer Johannisbeer Diät Riegel von Nupo
Die dänische Lebensmittelüberwachung meldet Fremdkörper in Nupo Riegel. Die betroffenen Riegel dienen als Ersatz für eine Mahlzeit im Rahmen eines Diätprogramms. In einem der Riegel wurden Holzfragmente erheblicher Größe gefunden.
Rückruf: Migros ruft spanische Muscheln zurück
Die Migros in der Westschweiz ruft aus Sicherheitsgründen das Produkt Spanische Muscheln (Art.-Nr. 251422520000) zurück, da der Lieferant eine Gesundheitsgefährdung, verursacht durch Toxine aus Algen, nicht ausschliessen kann.
Niedersachsen: Behörden melden erste Rückrufe im aktuellen Pferdefleischgeschehen
Möglicherweise falsch deklariertes Rindfleisch aus den Niederlanden: Aktueller Sachstand – Rückrufe eingeleitet HANNOVER. Am Freitag haben die Lebensmittelkontrolleure damit begonnen, die zwölf niedersächsischen Betriebe zu kontrollieren, die möglicherweise Lieferungen von Rindfleisch mit beigemengten, nicht deklarierten Anteilen von Pferdefleisch von einem Betrieb in den Niederlanden erhalten haben.
