Verschlagwortet: Ernährung

ÖKO-TEST Säuglingsanfangsnahrung – Chlorat und andere Schadstoffe

Stillen ist das Beste fürs Baby, unumstritten! Wenn Mütter aber – aus welchem Grund auch immer – nicht stillen können, bleibt der Griff zum Milchpulver. Völlig unverständlich, dass ausgerechnet die Nahrung für die Allerkleinsten aber immer wieder Negativ auffällt. ÖKO-TEST hat für die Februar-Ausgabe 14 Säuglingsanfangsnahrungen mit  Schwerpunkt auf die Bezeichnung „Anfangsmilch 1“...

Hackfleisch im Test: Viele enthielten potenziell krankmachende Bakterien

Nur 10 von insgesamt 21 Hackfleischprodukten schnitten im Test „gut“ ab, fünf Produkte wurden als „ausreichend“ bewertet. Unschön: Viele enthielten potenziell krankmachende Bakterien, darunter auch antibiotikaresistente Keime. Der Testsieger kommt von der Supermarkt-Bedientheke. Das beste abgepackte Produkt liegt nur knapp dahinter, es ist ein Biohackfleisch und mit 12 Euro pro...

Rückruf ausgeweitet: Alnatura ruft alle Chargen Tahin (Sesammus) zurück

Verkauft wurde der Artikel via dm Drogeriemarkt in vielen EU-Ländern und Migros Schweiz Am 22.01.2015 hatte Alnatura zunächst die Gläser Tahin (Sesammus) mit dem Mindesthaltberkeitsdatum 09.05.2016 zurückgerufen, nachdem in einem Glas Salmonellen nachgewiesen wurden. Nun wurde der Rückruf drastisch ausgeweitet. „Wir können zum jetzigen Zeitpunkt nicht sicher ausschließen, dass weitere Chargen betroffen sind und...

Warum essen Kinder ihre Teller nicht leer?

Die meisten Kinder essen nicht alles, was sich auf ihrem Teller befindet bzw. was sie sich auf den Teller getan haben. Doch dies ist kein Zeichen von Missachtung der Nahrungsmittel, sondern ein natürliches Verhalten. Denn Kinder müssen erst lernen, was ihnen schmeckt und wie viel sie essen müssen, um satt...

Drachenfrucht: Die Exotin mit der pinken Schale

(aid) – Die Drachenfrucht hat ein süßliches und zugleich erfrischendes Aroma, das wie eine Mischung aus Birne, Kiwi und Erdbeere schmeckt. Genießen Sie die Exotin am besten roh und eisgekühlt – klein geschnitten im Obstsalat, im Sorbet und in süßen Desserts. Die Drachenfrucht verfeinert Cocktails, Milchshakes und grüne Smoothies, harmoniert...

Lebensmittel & Ernährung: Das Schadstoff-Lexikon

(aid) – Kein Tag ohne vermeintliche Aufregung rund um angeblich unsichere Lebensmittel. Können Sie noch unterscheiden, ob es sich lohnt um einen bestimmten Schadstoff besorgt zu sein? Oder ob vielleicht nur allgemeine Unsicherheit öffentlich ausgebreitet wird? Essen sollte möglichst oft ein unbeschwertes Vergnügen sein und die Voraussetzungen hierfür sind durch...

Rückruf: Salmonellen – Alnatura ruft Tahin (Sesammus) zurück

Update 27.01.2015Rückruf ausgeweitet: Alnatura ruft alle Chargen Tahin (Sesammus) zurück >>     Nun schon zum wiederholten Mal innerhalb einiger Monate muss Alnatura vor einem Produkt warnen. Aktuell ruft Alnatura das bei dm drogerie markt erhältliche Alnatura Tahin (Sesammus) zurück, da in einem Glas Salmonellen nachgewiesen wurden. Alle Gläser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum...