Rückruf: Erhöhter Aluminiumgehalt in Glasnudeln

Die Nguyen Asia Lebensmittel ruft Glasnudeln der Bezeichnung „Zong’s: Mién Dong Hà Nôi“ zurück, nachdem erhöhte Aluminiumgehalte festgestellt wurden.

glasnudelProdukt: Glasnudeln Zong’s: Mién Dong Hà Nôi
Inverkehrbringer: Nguyen Asia Lebensmittel – Leipziger Str. 20 – 04838 Eilenburg
Grund der Warnung: überhöhter Aluminumgehalt
Hergestellt in Vietnam
Verpackungseinheit: 500 g
MHD: 15.03.2017 und 15.09.2017

Das CVUA Karlsruhe hatte 2014 eine umfangreiche Untersuchung zu Aluminium in Lebensmittel veröffentlicht. Demnach wurden besonders bei asiatischen Schnellkochnudeln auf Reis- und Weizenbasis („Glasnudeln“) in den letzten Jahren erhöhte Aluminiumgehalte berichtet.

Bericht des CVUA Karlsruhe >

Bei eingeschränkter Nierenfunktion und bei Dialyse-Patienten kann die Aufnahme von Aluminium zu Gedächtnis- und Sprachstörungen, Antriebslosigkeit und Aggressivität,  durch Untergang von Hirnzellen und zu fortschreitender Demenz, zu Osteoporose (Arthritis) mit Knochenbrüchen und zu Anämie führen.

 Bild: Pixabay – Lizenz: Public Domain CC0

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