Verschlagwortet: Nudeln

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Rückruf: Monolith ruft wegen Salmonellenverdacht verschiedene „Hosyaushka“ Eiernudeln zurück

Die Monolith Unternehmensgruppe informiert über den Rückruf von verschiedenen Eiernudeln der Bezeichnung „Hosyaushka Schnitteiernudeln 500g, Hosyaushka Fadeneiernudeln 500g, Hosyaushka Bandeiernudeln 500g“ mit den Haltbarkeitsdaten 01.12.2023, 01.01.2024, 01.02.2024. Wie das Unternehmen mitteilt, besteht der Verdacht auf Salmonellen. Vom Verzehr wird dringend abgeraten. Nach Handkontakt mit den Rohnudeln auf umfangreiche Handhygienemaßnahmen achten! Betroffene...

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Rückruf: 2-Chlorethanol Rückstände in „Miliket Vegetarian Instant Rice Noodles“

Der Hersteller TMTM Company informiert über den Rückruf des Artikels „Miliket Vegetarian Instant Rice Noodles“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 16.06.2022. Wie das Unternehmen mitteilt, haben Untersuchungen der angegebenen Partien des o. g. Artikels geringe Mengen an 2-Chlorethanol ergeben, welches ein Reaktionsprodukt von Ethylenoxid ist. Ethylenoxid ist ein nicht zur Verwendung zugelassenes...

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Rückruf: Plastikteile in Knöpfle – Henglein ruft „Henglein Frische Knöpfle“ zurück

Die Hans Henglein & Sohn GmbH informiert über den Rückruf des Artikels „Henglein Frische Knöpfle 400g“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 9.12.2021 und den Chargennummern mit den ersten 5 Ziffern 42442. Wie das Unternehmen mitteilt, kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in dem Lebensmittel blaue Plastikteile befinden; es handelt sich dabei um...

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Rückruf: Glassplitter in „MAMA“ Instantnudeln von Asia Express Food möglich

Die Asia Express Food als Importeur informiert über den Rückruf von Instantnudeln der Bezeichnung „MAMA Instant noodles with tom yum pork flavour“ mit dem Haltbarkeitsdatum 28.04.2022. Wie das Unternehmen mitteilt, können Glassplitter enthalten sein.  Vom Verzehr wird dringend abgeraten! Betroffener Artikel Produkt: Instantnudeln Bezeichnung: MAMA Instant noodles with tom yum...

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Rückruf: Ergotalkaloide – Alb-Gold ruft „BESTE LANDQUALITÄT Bio Dinkelvollkorn Spaghetti“ zurück

Alb-Gold informiert über den Rückruf von BESTE LANDQUALITÄT Bio Dinkelvollkorn Spaghetti mit dem Mindesthaltbarkeitsdaten 25.02.2023 und 26.02.2023. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in betroffenen Chargen ein erhöhter Gehalt an Ergotalkaloiden (Stoffwechselprodukte sogenannter Mutterkornpilze) festgestellt. Vor dem Verzehr betroffenener Nudeln wird unbedingt abgeraten! Betroffener Artikel BESTE LANDQUALITÄT Bio Dinkelvollkorn Spaghetti Inhalt:...

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Rückruf: Gesundheitsgefahr – Ergotalkaloide in Alnatura Dinkel-Vollkorn-Spaghetti

Alnatura informiert über den Rückruf von „Alnatura Dinkel-Vollkorn-Spaghetti“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 26.02.2023. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in der betroffenen Charge Spuren von Ergotalkaloiden (Stoffwechselprodukte sogenannter Mutterkornpilze) festgestellt. Vor dem Verzehr betroffenener Nudeln wird unbedingt abgeraten! Betroffener Artikel Produkt: Alnatura Dinkel-Vollkorn-Spaghetti Mindesthaltbarkeitsdatum: 26.02.2023 Kundinnen und Kunden, die Alnatura Dinkel-Vollkorn-Spaghetti mit...

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Rückruf: Chemischer Fremdgeruch – Aldi-Süd ruft verschiedene Pastasorten zurück

Aldi-Süd informiert über den Rückruf von verschiedenen Pastasorten des Lieferanten „Alimentitalia“. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde in den Sorten „Mafaldine“ und „Conchiglie“ ein chemischer Fremdgeruch und Fremdgeschmack festgestellt. Aus vorsorglichen Gründen werden alle 3 Sorten des Artikels zurückgerufen. Betroffene Artikel Produkt: Pasta / Nudeln Sorten: Mafaldine, Conchiglie und Eliche rigate Hersteller:...

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Rückruf: Unklare Allergenkennzeichnung – Rosenfellner Mühle ruft Bio Dinkelvollkornteigwaren zurück

Die Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH  ruft aufgrund einer nicht eindeutigen Allergenkennzeichnung „Bio Dinkelvollkornteigwaren“ zurück.  VerbraucherInnen, welche unter einer Ei-Allergie leiden, bzw. ein alternatives Ernährungskonzept verfolgen, werden aufgefordert, die Bio Dinkelvollkornteigwaren zur Sicherheit nicht zu verzehren. Betroffene Artikel Bio Dinkelvollkornnudeln Spaghetti ohne Ei 500g Bio Dinkelvollkornnudeln Suppe ohne Ei 250g...

Ernährung

One-Pot-Pasta: Wenn es schnell gehen muss

Für Liebhaber der italienischen Al-dente-Nudel ist es undenkbar, während Berufstätige die Vorteile schätzen. „One-Pot-Pasta“ heißt ein neuer Trend in der Küche (aid) – Für Liebhaber der italienischen Al-dente-Nudel ist es undenkbar, während Berufstätige die Vorteile schätzen. „One-Pot-Pasta“ heißt ein neuer Trend in der Küche. Die Idee ist einfach: Nudeln und...

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Rückruf: Erneut stark erhöhter Aluminiumgehalt in Glasnudeln

Die Tinh Son Handel GmbH ruft Glasnudeln der Bezeichnung „Mien moc“ zurück, nachdem stark erhöhte Aluminiumgehalte festgestellt wurden. Aktueller RückrufProdukt: Glasnudeln „Mien moc“Inverkehrbringer: Tinh Son Handel GmbHArtikel-Nr. 14543Verpackungseinheit: 250 gMHD: 30.12.2016 und 26.01.2017 Bereits im Juli diesen Jahres wurde ein Rückruf dieser Glasnudeln wegen zu hohem Aluminiumgehalt veranlasst Rückruf vom...

Produkttests

Spaghetti im Test: Gute Pasta muss nicht teuer sein

„Gute“ Spaghetti gibt es schon für 49 Cent pro 500 Gramm. Für die September-Ausgabe der Zeitschrift test hat die Stiftung Warentest 25 Spaghetti verkostet und auch auf Schadstoffe überprüft. Einige bekannte italienische Markenhersteller enttäuschen. Nur einer schafft es auf die vorderen Plätze.

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Rückruf: Salmonellen – SIGMA Bandnudeln "Makaron Swojski" via Mix-Markt

Die Monolith International GmbH mit Sitz in Herrrenberg ruft die SIGMA Bandnudeln 2,5 mm, 500g  „Makaron Swojski“ aufgrund einer Kontamination mit Salmonellen zurück. Die betroffenen Nudeln wurden über MIX-Märkte verkauft. Im Falle des Rohverzehrs aber auch durch Kreuzkontamination kann es zu einer Salmonelleninfektion kommen. 

Allgemein

Pasta mit Biss: So gelingt die perfekte Nudel

(aid) – Pasta ist sehr vielseitig und lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten. Mit ein paar Tricks gelingt die perfekte Al-dente-Nudel, bissfest mit knackigem Kern. Die Teigwaren sollten in reichlich, sprudelnd kochendes Wasser (1 Liter pro 80 g) gegeben werden. Das erhöht die Bissfestigkeit, erklärt der Verband der Teigwarenhersteller und...