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13.6.2013   |   Rückrufe Lebensmittel

Belgien: Belastung mit Ochratoxin – Carrefour ruft Sultaninen zurück

Die französische Handelskette Carrefour ruft Sultaninen der Eigenmarke Carrefour zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass im Rahmen von Eigenkontrollen eine übermäßige Präsenz von Ochratoxin – (Schimmelpilzgift oder Mykotoxin)  – festgestellt wurde.

Ochratoxin kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Deshalb hat Carrefour als Vorsichtsmaßnahme beschlossen, den Verkauf der unten aufgeführten Produkte einzustellen.

2013-06-12_carrefour

Folgende Produkte sind betroffen:

Artikel: RAISINS SECS SULTANINE
Verpackungseinheit: Beutel zu je 250 g
Barcode: 5400101000131

Lot / Chargennummern:
28/02/2014 – 1 3 059 06 03
08/03/2014 – 1 3 067 06 04
26/03/2014 – 1 3 085 02 03
12/04/2014 – 1 3 102 06 07

Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte besitzen, sollten dieses nicht verzehren und können es gegen Kaufpreiserstattung in jeder Carrefour Filiale zurückgeben.

 

Hintergrundinformation

Ochratoxine sind eine Gruppe von Mykotoxinen (Pilzgifte) verschiedener, in der Natur weit verbreiteter Schimmelpilz-Arten (z. B. einiger Aspergillus- und Penicillium-Arten wie A. ochraceus oder P. verrucosum). Ochratoxin A (OTA) ist das häufigste und wichtigste der Ochratoxine.

OTA wird meistens schon während des Pflanzenwachstums gebildet, spätestens jedoch während der Lagerung. Es kommt vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee, Bier, Traubensaft, Rosinen und Wein, Kakaoprodukten, Nüssen und Gewürzen vor.

Quelle: http://de.wikipedia.org
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