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Ernährung
Muttermilch: Schmeckt immer – aber warum? 07.1.2014 in Schwangerschaft & Baby

Muttermilch: Schmeckt immer – aber warum?

Muttermilch gilt als Zaubermittel für Babys Gesundheit – aber ihr Geschmack und ihre Inhaltsstoffe sind bis heute ein Rätsel für Forscher.

Ist das noch gut? Tipps zum Umgang mit Lebensmittelresten
03.1.2014 in Ernährung

Ist das noch gut? Tipps zum Umgang mit Lebensmittelresten

Reste vom Raclette, Lachs vom Silvesterbuffet, Salat vom Neujahrsbrunch: Rund um den Jahreswechsel platzt der Kühlschrank aus allen Nähten, weil meistens..
Erkältungsmythen aufgeklärt – Was hilft wirklich?
18.12.2013 in Gesundheit

Erkältungsmythen aufgeklärt – Was hilft wirklich?

Die Temperaturen sinken, und schon stecken wir mitten in der Erkältungszeit. Im Büro, der Schule, in öffentlichen Verkehrsmitteln und eigentlich überall..
Jeder zweite Säugling wird seinen 100. Geburtstag feiern können
17.12.2013 in Allgemein

Jeder zweite Säugling wird seinen 100. Geburtstag feiern können

Die Lebenserwartung der Menschen steigt kontinuierlich an: Jeder im Jahr 2013 geborene zweite Säugling wird das 100. Lebensjahr erreichen. Jedoch liegt das..
Produkt-Rücknahme: Erhöhte Glutengehalte in Schnitzer “Mais Knusperpause Classic”
15.12.2013 in Verbraucherinformationen

Produkt-Rücknahme: Erhöhte Glutengehalte in Schnitzer “Mais Knusperpause Classic”

Die Schnitzer GmbH & Co. KG informiert über erhöhte Glutengehalte in den Schnitzer Bio Mais Knusperpausen der Sorten Classic und Sesam. Das Unternehmen..
Listeriose und Toxoplasmose:  Was Schwangere lieber nicht essen sollten – und warum
13.12.2013 in Schwangerschaft & Baby

Listeriose und Toxoplasmose: Was Schwangere lieber nicht essen sollten – und warum

Der Speiseplan einer Frau, die ein Kind erwartet sollte ausgewogen und abwechslungsreich sein. Eine „Spezialdiät“ ist dazu unnötig: Der Bedarf an..
Rückruf: Keimbelastung in Carpaccio – Verkauf über Aldi Nord und Aldi Süd
11.12.2013 in Rückrufe Lebensmittel

Rückruf: Keimbelastung in Carpaccio – Verkauf über Aldi Nord und Aldi Süd

Die Brendolan Service S.r.l. mit Sitz in Italien warnt vorsorglich vor dem Verzehr des Artikels ,,Carpaccio” (12O g), der Marke “Freihofer..
Studie: Schlaf beeinflusst Essverhalten von Kindern
10.12.2013 in Ernährung

Studie: Schlaf beeinflusst Essverhalten von Kindern

Laut einer aktuellen Studie verzehren Kinder weniger Kalorien, wenn sie mehr schlafen. Dies spricht für die Theorie, dass es einen Zusammenhang zwischen..
foodwatch-Produktcheck entlarvt legale Täuschung mit Gesundheitswerbung
09.12.2013 in Ernährung - Verbraucher

foodwatch-Produktcheck entlarvt legale Täuschung mit Gesundheitswerbung

EU-Verordnung zu gesundheitsbezogenen Werbeaussagen (“Health Claims”) gescheitert – foodwatch fordert Verbot von Gesundheitswerbung für..
Fruktose: Schädigen Wellnessgetränke die Nieren?
07.12.2013 in Ernährung

Fruktose: Schädigen Wellnessgetränke die Nieren?

Neben einem erhöhten Risiko für hohe Blutfettwerte und der Entwicklung einer Fettleber, mehren sich nun auch Hinweise, nach denen ein hoher..
Zöliakie: Zeitpunkt der Einführung von Gluten ist möglicherweise entscheidend
05.12.2013 in Ernährung - Schwangerschaft & Baby

Zöliakie: Zeitpunkt der Einführung von Gluten ist möglicherweise entscheidend

Laut norwegischen Forschern um Dr. Ketil Stordal haben Kinder, die Gluten (Klebereiweiß in Getreide) später als im Alter von einem halben Jahr bekamen und..
Verbraucherschutz: Schwartauer Werke müssen die Kennzeichnung von Smoothies ändern
02.12.2013 in Verbraucher

Verbraucherschutz: Schwartauer Werke müssen die Kennzeichnung von Smoothies ändern

Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein hat vor dem Landgericht Lübeck für die Verbraucher ein Urteil erstritten, das es zukünftig den Schwartauer Werken..
Frischer Grünkohl mit Pflanzenschutzmitteln belastet
22.11.2013 in Ernährung - Verbraucher

Frischer Grünkohl mit Pflanzenschutzmitteln belastet

Grünkohl (und Pinkel) – für viele Norddeutsche gehört dieses traditionelle Gericht jetzt auf den Speisezettel. Geschätzt ist er wegen seiner herben..
Die exotische Guave: Viel Vitamin C und erfrischendes Aroma
20.11.2013 in Ernährung

Die exotische Guave: Viel Vitamin C und erfrischendes Aroma

(aid) – Die exotische Guave hat ein angenehm süß-säuerliches Aroma, das an eine Mischung aus Birne und Feige erinnert. Die Beerenfrucht ist nicht nur..
Beanstandungen: Zuviel Cäsium-137 in Heidelbeerprodukten
19.11.2013 in Ernährung - Produkttests

Beanstandungen: Zuviel Cäsium-137 in Heidelbeerprodukten

Bei einer Stichprobenkontrolle von Heidelbeerkonfitüren, Heidelbeeraufstrichen und Heidelbeerzubereitungen aus dem Handel im Kanton Zürich wurde in drei von..
Zuckererkrankung: Gewichtszunahme in jungen Jahren spielt bedeutende Rolle
18.11.2013 in Gesundheit

Zuckererkrankung: Gewichtszunahme in jungen Jahren spielt bedeutende Rolle

Das Risiko, eine Zuckererkrankung bzw. Diabetes als Erwachsener zu entwickeln, wird durch eine Gewichtszunahme als Teenager oder Twen stark beeinflusst.
Forscher alarmiert: Plastikteilchen in Lebensmitteln gefunden
17.11.2013 in Ernährung - Umwelt

Forscher alarmiert: Plastikteilchen in Lebensmitteln gefunden

Honig und Trinkwasser sind teilweise durch mikroskopisch kleine Plastikkugeln verunreinigt. Es besteht der Verdacht, dass diese aus Pflegeprodukten wie..
Fleischgemüse: Neuer Fleischersatz ohne Soja
13.11.2013 in Ernährung

Fleischgemüse: Neuer Fleischersatz ohne Soja

(aid) – In einer holländischen Supermarktkette können Verbraucher den weltweit ersten vegetarischen Fleischersatz aus Gemüsefasern kaufen. Das meldet..
Buchtipp: Essen statt meckern – Gesunde Ernährung für mäkelige Esser
12.11.2013 in Bücher & Publikationen - Ernährung

Buchtipp: Essen statt meckern – Gesunde Ernährung für mäkelige Esser

Stuttgart, November 2013 – Bei Brokkoli rümpft so manches Kind die Nase und grüne oder Kidney-Bohnen lässt es links liegen. Was aber, wenn die Kleinen..
Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen: Was Schwangere nicht essen sollten
11.11.2013 in Schwangerschaft & Baby

Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen: Was Schwangere nicht essen sollten

(dge) Die Empfehlung, dass mit rohen tierischen Lebensmitteln in der Schwangerschaft wegen der Gefahr von Toxoplasmose und Listeriose besondere Vorsicht..
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  • Lidl ruft Mandelkerne zurück
  • Edeka ruft GUT&GÜNSTIG Champignons zurück 
  • Lekkerland ruft TAKE OFF Energy-Drink zurück
  • Rückruf: HiPP ruft Pre HA im 200ml im Tetra Pak zurück
  • Brandgefahr: Geschirrspüler der Marken Bosch, Siemens, Neff, Constructa und Junker+Ruh
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Fencheltee teilweise hochbelastet mit Langzeitgift PA
Wie der WDR berichtete, sind Fenchel Tees teilweise hochbelastet mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA). Das gefährdet aber ausgerechnet Schwangere, Stillende und Kleinkinde

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