Studentenfutter – wer kennt es nicht? Die Nuss-Rosinen-Mischung, die traditionell aus Erdnüssen oder Haselnüssen und getrockneten Weintrauben (Rosinen) besteht erfreut sich großer Beliebtheit. Häufig werden die Mischungen noch mit Mandeln, Cashews oder anderen Trockenfrüchten ergänzt. Der Name kommt übrigens daher, dass Studentenfutter als preiswerter, energiereicher Snack galt, der lange satt...
Trockenshampoos sind Haarpflegeprodukte, die überschüssiges Fett am Haaransatz aufnehmen, ohne dass dabei die Haare mit Wasser in Berührung kommen. Sie werden meist als Spray oder Pulver aufgetragen und sorgen kurzfristig für ein frischeres, griffigeres Haargefühl. Trockenshampoo ersetzt natürlich keine Haarwäsche, ist aber ideal für alle, die Frühmorgens unter chronischem Zeitmangel...
Antibiotikaresistente Keime sind Bakterien, die gegen ein oder mehrere Antibiotika unempfindlich geworden sind. Dadurch lassen sich Infektionen schwerer behandeln. Bekannte Beispiele sind MRSA oder multiresistente gramnegative Bakterien. Resistenzen entstehen vor allem durch den zu häufigen oder falschen Einsatz von Antibiotika in der Human- und Tiermedizin. Auch unvollständig eingenommene Medikamente fördern die...
Teelichter sind kleine Kerzen meist in einer Metall- oder Kunststoffhülle die etwa 3–5 Stunden Brenndauer haben. Sie werden für Laternen, Duftlampen, Tischdekorationen und vor allem in der Weihnachtszeit als stimmungsvolles Licht verwendet. Viele der Teelichter bestehen aus Paraffin, einem Erdölprodukt. Umweltfreundlichere Varianten werden aus Stearin oder Sojawachs hergestellt. Leere Hüllen...
Oblatenlebkuchen sind eine traditionelle Lebkuchenspezialität aus Deutschland, die besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Das Besondere an ihnen ist die runde Oblate auf der Unterseite. Sie verhindert, dass der Teig beim Backen zerläuft, und sorgt dafür, dass der Lebkuchen schön saftig bleibt. Der Teig besteht meist aus Nüssen, Mandeln, Honig,...
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Die Gründe dafür sind vielfältig: gesundheitliche Vorteile, Umwelt- und Klimaschutz oder ethische Überzeugungen. Eine vegetarische Ernährung verzichtet auf Fleisch und Fisch, erlaubt aber meist Milchprodukte und Eier. Sie gilt als nährstoffreich, ballaststoffbetont und kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Die...
Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze (Leinsamen) gewonnen und gilt als eines der wertvollsten pflanzlichen Öle. Es enthält besonders viele Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), die wichtig für Herz, Gehirn und Entzündungshemmung sind. Das Öl hat einen nussig-herben Geschmack und sollte nicht erhitzt, sondern kalt verwendet werden – etwa in Quark, Salaten oder...
Sauerkraut gehört zu den ältesten und beliebtesten deutschen Traditionsgerichten. Es entsteht durch milchsaure Gärung von fein geschnittenem Weißkohl, ein natürlicher Konservierungsprozess, der das Gemüse lange haltbar macht – ganz ohne Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll: Sauerkraut enthält viele Ballaststoffe, Vitamin C und Milchsäurebakterien,...
Melatonin-Sprays enthalten den körpereigenen Botenstoff Melatonin, der den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert. Sie werden oral angewendet (insbesondere als Spray in den Mund oder unter die Zunge) und sollen helfen, schneller einzuschlafen. Frei verkäufliche Melatonin-Sprays für besseren Schlaf? Besser nicht, sagt ÖKO-TEST. Laut den Verbraucherschützern ist das Einnehmen des Schlafhormons nur für sehr...
Kaum ein Brotaufstrich ist so beliebt wie der Erdbeer-Fruchtaufstrich. Er verbindet den süßen Geschmack sonnengereifter Erdbeeren mit der fruchtigen Frische, die besonders zum Frühstück oder auf einem Stück Kuchen geschätzt wird. Im Unterschied zur klassischen Marmelade wird Fruchtaufstrich häufig mit einem höheren Fruchtanteil und weniger Zucker hergestellt. Das macht ihn aromatischer...
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