Mehr Energie im Alltag, besserer Schlaf, geschärfter Fokus und ein längeres, gesünderes Leben: Das sind die zentralen Versprechen des Trends Biohacking. Doch was verbirgt sich konkret hinter dem Begriff? Handelt es sich um hochkomplexe Wissenschaft, teure Gadgets oder schlichtweg um die Rückbesinnung auf eine gesundheitsbewusste Lebensweise? Die Definition: Was bedeutet Biohacking? Der Begriff setzt sich...
Eine ausgewogene Ernährung ist in der Schwangerschaft und Stillzeit das Fundament für die gesunde Entwicklung des Kindes und das Wohlbefinden der Mutter. Entgegen der alten Weisheit „Für zwei essen“ geht es nicht um die doppelte Menge, sondern um die doppelte Qualität der Nährstoffe. Der neue Ratgeber „Gut essen in Schwangerschaft und Stillzeit“ der Verbraucherzentrale gibt...
Rapsöl gehört zu den beliebtesten Speiseölen in Deutschland. Es eignet sich sowohl zum Braten und Backen als auch für Salate und kalte Speisen. Durch seinen milden Geschmack lässt es sich vielseitig einsetzen. Rapsöl enthält einen vergleichsweise hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Besonders das Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren macht Rapsöl aus ernährungsphysiologischer Sicht interessant....
Der Kürbis gehört zum Herbst wie bunte Blätter und kühle Tage. Es gibt zahlreiche Sorten, die sich sowohl für herzhafte Gerichte als auch für Desserts eignen. Besonders beliebt sind Hokkaido, Butternut und Muskatkürbis. Kürbis enthält unter anderem Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden kann. Außerdem liefert er Ballaststoffe und ist vergleichsweise kalorienarm. In...
Deutschland ist ein Land von Obstliebhabern. Rund 60 Kilogramm frische Früchte verbraucht jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr. Doch welche Frucht liegt im Ranking ganz vorne, und woher stammen die beliebtesten Sorten? Ein Blick auf die aktuellen Verbrauchszahlen zeigt eine klare Präferenz: Die Deutschen setzen auf eine Mischung aus heimischem Anbau und Tropenimporten. Der unangefochtene Spitzenreiter...
Leinsamen, auch Leinsaat oder Flachs genannt, sind mild im Geschmack und lassen sich hervorragend in Familienrezepten unterbringen. Gerade wenn Sie ballaststoffreiche Zutaten suchen oder beim Backen eine pflanzliche Bindung brauchen, sind Bio Leinsamen eine praktische Option. Damit es im Alltag klappt, kommt es vor allem auf zwei Dinge an: die richtige Form und eine gute...
Schimmel auf Lebensmitteln wird von vielen Menschen als unangenehm, aber vor allem als optisches Problem wahrgenommen. Tatsächlich können Schimmelpilze jedoch Mykotoxine bilden – giftige Stoffwechselprodukte, die für die Gesundheit problematisch sein können. Oft sind diese Toxine gar nicht zu erkennen. Wichtig: Mykotoxine werden durch normales Backen oder Kochen nicht zerstört. Die Annahme, dass ein verschimmeltes...
Junkfood wie Burger, Pommes, Pizza, Chips oder Süßigkeiten gehört für viele Menschen zum Alltag. Problematisch wird es vor allem dann, wenn stark verarbeitete, kalorienreiche Lebensmittel regelmäßig eine ausgewogene Ernährung ersetzen. Viele typische Junkfood-Produkte enthalten vergleichsweise viel Zucker, Salz und Fett, liefern aber nur wenige wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Besonders Kinder sollten deshalb nicht auf solche...
Geschnittenes Obst, Gemüse und verzehrfertige Salate sind praktisch und werden vor allem in den Sommermonaten oft gekauft. Doch Aufgepasst, wenn Lebensmittel nicht mehr durcherhitzt werden, können sich vorhandene Mikroorganismen leicht vermehren, vor allem, wenn die Kühlkette unterbrochen wurde. Der VerbraucherService Bayern im KDFB e. V. gibt deshalb Tipps für Einkauf, Lagerung und sicheren Verzehr. Kühlkette...
Leinsamen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und sind heute vor allem wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß beliebt. Ob im Müsli, Joghurt, Brot oder Smoothie – die kleinen Samen lassen sich unkompliziert in den Speiseplan integrieren. Leinsamen enthalten einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA), einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure. Außerdem liefern sie lösliche...
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Wenn im Herbst die Temperaturen sinken, nehmen Atemwegsinfektionen wieder zu. Grippeviren, Coronaviren und RSV können insbesondere für ältere Menschen und Personen mit bestimmten Vorerkrankungen problematisch werden. Auc...
Der ADAC warnt bereits vor der Veröffentlichung seines halbjährlichen Kindersitztests vor zwei Produkten mit gravierenden Sicherheitsmängeln. Betroffen sind der Britax Römer Baby-Safe Pro in Verbindung mit der Vario Base...
Verbraucherwarnung bei Keks-Spezialitäten: Die Schweizer Kägi Söhne AG informiert über einen vorsorglichen Rückruf mehrerer Chargen der beliebten Kägi Butterbiscuits mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.08.2027. Wie das U...
Wichtige Verbraucherwarnung: Die Wurzener Nahrungsmittel GmbH informiert über einen vorsorglichen Rückruf des Artikels Weiße Bohnen in der 500g-Packung. Im Rahmen interner Qualitätskontrollen wurden an einzelnen Bohnen S...
Verbraucherwarnung bei der Handelskette Action: Der Hersteller informiert über einen Rückruf der Cokoc Fruchtgummi Spiegeleier. Wie das Unternehmen mitteilt, besteht die Gefahr, dass sich bei betroffenen Chargen bereits ...
Einen freien Parkplatz suchen, kurz den Schulterblick vergessen oder beim Ausparken ein anderes Auto übersehen: Auf Supermarkt- und öffentlichen Parkplätzen kommt es täglich zu Blechschäden. Unter Autofahrern hält sich d...
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