ÖKO-TEST Bio-Leinöl: Das teuerste fällt mit „ungenügend“ durch
Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze (Leinsamen) gewonnen und gilt als eines der wertvollsten pflanzlichen Öle. Es enthält besonders viele Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), die wichtig für Herz, Gehirn und Entzündungshemmung sind. Das Öl hat einen nussig-herben Geschmack und sollte nicht erhitzt, sondern kalt verwendet werden – etwa in Quark, Salaten oder Smoothies.
Wichtig: Leinöl ist empfindlich gegenüber Licht, Luft und Wärme. Es sollte daher im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.
Leinöl gilt als eines der wertvollsten pflanzlichen Öle – Symbolabbildung – Bild: KI generiert / ChatGPT
ÖKO-TEST: Vitaquell Omega-3 Leinöl fällt mit „ungenügend“ durch
Leinöl ist ein gesundes Öl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Aber was steckt in den Speiseölen noch drin? Im Test wertet ÖKO-TEST neun Produkte wegen Mineralölrückständen ab. Ausgerechnet das teuerste Leinöl der Marke Vitaquell patzt. Immerhin: Knapp die Hälfte der Produkte erhält die Bestnote.
ÖKO-TEST hat 20 Bio-Leinöle getestet. Den Geschmackstest haben fast alle Produkte mit „sehr gut“ oder „gut“ bestanden. Allerdings stecken aus Sicht der Verbraucherschützer in einigen Leinölen Mineralölrückstände in abwertungsrelevanten Mengen.
In neun Produkten hat das von ÖKO-TEST beauftragte Labor gesättigte Kohlenwasserstoffe MOSH/MOSH-Analoga nachgewiesen. MOSH können sich im Körper anreichern. Was sie dort anrichten, ist noch unklar. Das Spreewälderin Bio-Leinöl kaltgepresst ist zudem laut Laborbericht mit den noch bedenklicheren aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen MOAH belastet. Hier handelt es sich um eine große Gruppe von Stoffen, von denen einige krebserregend sind.
Das Vitaquell Omega-3 Leinöl, kaltgepresst, nativ ist mit fast zehn Euro pro 250-Milliliter-Fläschchen das zugleich teuerste und schlechteste Produkt im Test. Es enthält nicht nur die höchste Verunreinigung mit MOSH/MOSH-Analoga, sondern auch als einziges Öl im Test polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in einer Höhe, die ÖKO-TEST abwertet. Zu den PAK zählt die krebserregende Substanz Benzo(a)pyren, die laut den Verbraucherschützern in dem Öl nachgewiesen wurde. Zudem ist das Bio-Leinöl mit drei Pestizidspuren belastet, darunter DDT und Delta. Das Spritzgift DDT ist in Deutschland seit über 50 Jahren im Anbau verboten. Es gilt als wahrscheinlich krebserregend, ist hochgiftig für viele Tierarten und gehört zu den Verbindungen, die sich in der Umwelt nur äußerst langsam abbauen. Das zweite bedenkliche Pestizid, Deltamethrin, ist als vermutlich fruchtbarkeitsschädigend, vermutlich krebserregend und als bienengiftig eingestuft. Für das Vitaquell Omega-3 Leinöl lautet das Testurteil „ungenügend“.
Neun Produkte im Test zeigen, dass es auch anders geht: Sie erhalten die Bestnote. Darunter auch das vergleichsweise günstige Dennree Leinöl kaltgepresst für 1,59 Euro pro 250 Milliliter.
Anzeige: Weitere Informationen zum Test finden Sie in der Novemberausgabe des ÖKO-TEST Magazins und online unter: oekotest.de/15828
Quelle: ÖKO-TEST
