Jod ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das vor allem für eine gesunde Schilddrüsenfunktion wichtig ist. Da der Körper es nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Verbraucherzentralen untersuchen Ersatzprodukte Jodgehalte nicht erkennbar Immer mehr Menschen greif...
Gesunde Babys und Kleinkinder besitzen eine angeborene Bewegungsfreude und ein Bewusstsein dafür, wann sie satt sind. Beides spielt eine wichtige Rolle für ein gesundes Heranwachsen. Das diesjährige Online-Forum im Netzwerk Junge Eltern/ Familie befasst sich mit der Frage wie die kindliche Körperwah...
Ob Schule, Arbeit oder Ausflug – ein selbst vorbereitetes Vesper spart Geld, reduziert Verpackungsmüll und ist meist gesünder als Snacks unterwegs. Klassiker sind belegte Brote, Obst, Gemüse-Sticks oder Nüsse – problem nur, die Kids haben meist ganz andere Vorstellungen vom Inhalt. In Vesperbo...
Salz ist für den Körper unverzichtbar: Es reguliert den Wasserhaushalt, unterstützt die Nervenfunktion und ist wichtig für Muskeln. Doch zu viel Salz kann Blutdruck und Herz-Kreislauf-System belasten. Die Empfehlung lautet: maximal 5–6 Gramm pro Tag. Schwitzen entzieht dem Körper Flüssigkeit und Min...
(dge) Die Empfehlung, dass mit rohen tierischen Lebensmitteln in der Schwangerschaft wegen der Gefahr von Toxoplasmose und Listeriose besondere Vorsicht geboten ist, ist relativ bekannt. Die lebensmittelbedingten Infektionen Toxoplasmose und Listeriose werden durch Parasiten bzw. Bakterien verursach...
Sprossen sind für Foodies eine beliebte Zutat. In Bowls und Salaten oder auf Brot überzeugen sie durch einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Außerdem bieten sie viele gesunde Inhaltsstoffe und haben wenig Kalorien. Doch roh verzehrt können sie unerwünschte Nebenwirkungen mit sich bringen, den...
Obst gilt als Inbegriff gesunder Ernährung – und das zurecht: Es liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die unseren Körper schützen und stärken. Doch wie viel Obst ist ideal – und wie wird es am Besten gelagert? Wussten Sie schon, wie Obst zuhause beson...
Die Grillsaison läuft bereits auf Hochtouren und immer wieder wird das Grillen eines Huhns auf einer Bierdose beschrieben. Dabei wird ein ganzes Hähnchen auf eine halbvolle Bierdose gesetzt und stehend auf dem Grill gegart. Die Idee dahinter: Das Bier soll während des Grillens verdampfen, das Fleisc...
Verbraucherzentralen fordern mehr Auswahl für die Kinderteller – Nur rund ein Viertel der analysierten Kindergerichte überzeugt im bundesweiten Marktcheck der Verbraucherzentralen – Oft fehlt die Auswahl: Standardgerichte sind Schnitzel, Nudeln und Nuggets – Es braucht dringend meh...
Jedes zweite Toastbrot im Test überzeugt. Die Stiftung Warentest empfiehlt aus Ernährungssicht grundsätzlich die Vollkornvariante. Eher enttäuschend: Biotoast. Einer schimmelte sogar. 24 abgepackte Toastbrote landeten bei der Stiftung Warentest auf dem Frühstücktisch: Acht Sandwichtoasts, acht Vollk...





















