Im Sommer haben viele Obst– und Gemüsesorten Saison und sind besonders aromatisch. Wer größere Mengen aus dem eigenen Garten, vom Wochenmarkt oder aus Sonderangeboten haltbar machen möchte, kann sie problemlos einfrieren. Mit der richtigen Vorbereitung bleiben Geschmack, Vitamine und Nährstoff...
Der Küchenschwamm gehört zu den am häufigsten genutzten Helfern im Haushalt. Er entfernt Essensreste, reinigt Arbeitsflächen und spült Geschirr. Doch genau diese Aufgaben machen ihn auch zu einem idealen Nährboden für Mikroorganismen. Feuchtigkeit, Wärme und natürlich die organischen Rückstände scha...
Grillen gilt als eines der liebsten Freizeit-Hobbys in Deutschland. Viele grillen in den Sommermonaten gleich mehrmals im Monat oder sogar wöchentlich im Sommer – ob mit Familie im Garten, mit Freunden auf dem Balkon oder spontan im Park (wo es erlaubt ist). Gutes Essen, Gesellschaft und Entspannung...
Beim Backen spielt nicht nur das Rezept eine wichtige Rolle, sondern auch die Wahl der passenden Backform. Unterschiedliche Formen beeinflussen das Ergebnis deutlich und sorgen dafür, dass Kuchen gleichmäßig gebacken werden. Gleichzeitig bieten sie viele Möglichkeiten für kreative Designs und besond...
Spargelzeit ist in Deutschland die traditionelle Saison des weißen Spargels – für viele fast schon ein nationales Ereignis. Sie beginnt meist Mitte April und endet klassisch am 24. Juni (Johannistag). In dieser Zeit wird vor allem weißer Spargel (Bleichspargel) gestochen. Anders als grüner Spargel w...
Lupinen gelten als echtes Superfood der Zukunft. Die Hülsenfrucht überzeugt durch ihren hohen Eiweißgehalt, ihre vielseitige Verwendung und ihre nachhaltige Produktion. Besonders in Zeiten, in denen pflanzliche Ernährung immer wichtiger wird, rücken Lupinen zunehmend in den Fokus. Lupinen enthalten ...
Dass es bei der Herstellung der bunten Ostereier zu einer Infektion mit Salmonellen kommen kann, ist kaum bekannt....
Gefährliche Verwechslung - Bärlauch und das giftige Maiglöckchen wachsen oft an den gleichen Standorten und zur gleichen Zeit ...
Die Zitrone enthält verschiedene Antioxidantien, die den Körper dabei unterstützen, schädliche Stoffe – sogenannte freie Radikale – zu neutralisieren....
Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der aus dem Saft bestimmter Ahornbäume – vor allem des Zucker-Ahorn – gewonnen wird. Besonders verbreitet ist seine Herstellung in Kanada, das als weltweit größter Produzent gilt. Im Frühjahr wird der Baumsaft angezapft. Dieser enthält nur etwa 2–4 % Zucker. ...
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Der Hersteller Lima NV ruft aktuell die Lima Reiswaffeln gesalzen in der 100-Gramm-Packung zurück. Betroffen ist die Charge mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 13.11.2026. Grund für den Rückruf sind erhöhte Gehalte an Aflat...
Joghurt gehört zu den beliebtesten Milchprodukten in Deutschland. Ob natur, griechisch, Skyr oder mit Früchten – die Auswahl ist groß. Das vielseitige Lebensmittel eignet sich zum Frühstück, als Snack oder als Zutat für ...
Die Hamburger Feinfrost GmbH informiert über den Rückruf des Tiefkühlprodukts Gourmaître Chuka Ika Tintenfischsalat mit Bambussprossen. Betroffen ist der Artikel mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 18.09.2026. Wie das...
Powerbanks gehören für viele Reisende zur Standardausrüstung. Sie laden Smartphones, Tablets oder Kopfhörer unterwegs auf und sind besonders auf langen Flugreisen praktisch. Gleichzeitig bergen Lithium-Ionen-Akkus ein ge...
Wer Wände neu streichen möchte, erwartet von einer hochwertigen Wandfarbe nicht nur eine gute Deckkraft, sondern auch möglichst unbedenkliche Inhaltsstoffe. Der aktuelle Test von ÖKO-TEST liefert überwiegend erfreuliche ...
Housesitting ist vor allem bei Jüngeren eine immer beliebter werdende Möglichkeit, im Urlaub kostenlos oder kostengünstig zu wohnen. Dabei übernehmen Housesitter:innen während der Abwesenheit der Eigentümer die Betreuung...
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