Beim Backen spielt nicht nur das Rezept eine wichtige Rolle, sondern auch die Wahl der passenden Backform. Unterschiedliche Formen beeinflussen das Ergebnis deutlich und sorgen dafür, dass Kuchen gleichmäßig gebacken werden. Gleichzeitig bieten sie viele Möglichkeiten für kreative Designs und besond...
Spargelzeit ist in Deutschland die traditionelle Saison des weißen Spargels – für viele fast schon ein nationales Ereignis. Sie beginnt meist Mitte April und endet klassisch am 24. Juni (Johannistag). In dieser Zeit wird vor allem weißer Spargel (Bleichspargel) gestochen. Anders als grüner Spargel w...
Lupinen gelten als echtes Superfood der Zukunft. Die Hülsenfrucht überzeugt durch ihren hohen Eiweißgehalt, ihre vielseitige Verwendung und ihre nachhaltige Produktion. Besonders in Zeiten, in denen pflanzliche Ernährung immer wichtiger wird, rücken Lupinen zunehmend in den Fokus. Lupinen enthalten ...
Dass es bei der Herstellung der bunten Ostereier zu einer Infektion mit Salmonellen kommen kann, ist kaum bekannt....
Gefährliche Verwechslung - Bärlauch und das giftige Maiglöckchen wachsen oft an den gleichen Standorten und zur gleichen Zeit ...
Die Zitrone enthält verschiedene Antioxidantien, die den Körper dabei unterstützen, schädliche Stoffe – sogenannte freie Radikale – zu neutralisieren....
Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der aus dem Saft bestimmter Ahornbäume – vor allem des Zucker-Ahorn – gewonnen wird. Besonders verbreitet ist seine Herstellung in Kanada, das als weltweit größter Produzent gilt. Im Frühjahr wird der Baumsaft angezapft. Dieser enthält nur etwa 2–4 % Zucker. ...
Die Küche zählt zu den lebendigsten Räumen im Haushalt. Kochdüfte, Gemeinschaft und kreative Momente sind hier an der Tagesordnung. Doch gerade für Familien mit kleinen Kindern birgt dieser Raum zahlreiche Gefahrenquellen. Eine kindersichere Küche schützt nicht nur vor Unfällen, sondern schafft ein ...
Immer wieder liest man es in Rezepten: Mit dem Abwaschen lassen sich mögliche Keime von rohem Fleisch gut entfernen – aber das Gegenteil ist der Fall. Durch das Abspülen unter dem Wasserhahn können sich mögliche Bakterien auf die Hände übertragen und durch Wasserspritzer auf den Arbeitsflächen...
Die Pyrolyse-Funktion ist eine Selbstreinigungsfunktion bei Backöfen. Dabei wird der Ofen auf sehr hohe Temperaturen (ca. 480–500 °C) erhitzt, sodass Fett- und Speisereste zu Asche verbrennen. Nach dem Abkühlen lässt sich die Asche einfach auswischen – ganz ohne chemische Reinigungsmittel. So der Pl...
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Der Sommer ist da viele Hunde verbringen wieder mehr Zeit in der Natur. Spaziergänge durch Wiesen, Felder und Waldwege – Schnüffeln ohne Ende – für die meisten Hunde das Schönste am Tag. Doch gerade in den S...
Der Naturpark Habichtswald in Nordhessen zählt zu den schönsten Naherholungsgebieten der Region. Auf einer Fläche von rund 474 Quadratkilometern erwarten Besucher dichte Wälder, sanfte Hügel, beeindruckende Basaltfelsen ...
Die Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG informiert über den Rückruf des Produkts „Veganes Mühlen Cordon Bleu mit Sojaprotein“ in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Wie das Unternehmen mitteilt, kann nic...
Die ZWILLING J.A. Henckels AG informiert über den Rückruf von ENFINIGY Kontaktgrills mit der Produktkennzeichnung 42BZ92. Nach Angaben des Unternehmens wurde ein Sicherheitsproblem festgestellt, das unter bestimmten Umst...
Ein Gartenhaus im eigenen Garten gehört für viele Gartenbesitzer längst zur festen Ausstattung. Diese meist aus Holz gefertigten Häuschen schaffen im Garten schnell zusätzlichen Stauraum für die Gartenmöbel in den Winter...
TEDi informiert über den Rückruf von Strandbällen in verschiedenen Ausführungen. Grund für die Maßnahme sind Produkttests, bei denen festgestellt wurde, dass sich Kleinteile lösen können. Diese Kleinteile stellen insbeso...
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