Sprossen sind für Foodies eine beliebte Zutat. In Bowls und Salaten oder auf Brot überzeugen sie durch einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Außerdem bieten sie viele gesunde Inhaltsstoffe und haben wenig Kalorien. Doch roh verzehrt können sie unerwünschte Nebenwirkungen mit sich bringen, den...
Bunt, süß und eiskalt: Vor allem Kinder lieben Slush-Eis an heißen Tagen. Doch was auf den ersten Blick harmlos erscheint, birgt gesundheitliche Risiken: Neben einem sehr hohen Zuckergehalt und künstlichen Farbstoffen enthält Slush-Eis oft den Zusatzstoff Glycerin, der in höheren Mengen gesundheitss...
Obst gilt als Inbegriff gesunder Ernährung – und das zurecht: Es liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die unseren Körper schützen und stärken. Doch wie viel Obst ist ideal – und wie wird es am Besten gelagert? Wussten Sie schon, wie Obst zuhause beson...
Ob Fruchtriegel, -häppchen oder -waffeln – Viele verarbeitete Snackprodukte, gerade auch für Kinder, werben häufig mit Aussagen wie „nur mit Früchten gesüßt“ oder „ohne Zuckerzusatz“. Klingt gesund, doch ein Blick auf die Nährwerttabelle zeigt oft: Der Zuckergehalt ist trotzdem hoch – manchmal genau...
foodwatch hat dem Bundesernährungsministerium vorgeworfen, geschönte Zahlen zur sogenannten Reduktionsstrategie zu verbreiten. Während der gestern veröffentlichte offizielle Bericht des Max Rubner-Instituts eine Zuckerreduktion bei Erfrischungsgetränken von lediglich 9,1 Prozent gegenüber 2018 fests...
Wenn das Thermometer steigt, greifen viele zur eisgekühlten Limonade. Sie ist spritzig, süß und scheinbar genau das Richtige bei Hitze – doch ist sie wirklich eine gute Wahl? Bei Hitze besser Wasser mit einem Spritzer Saft oder selbstgemachte Eistees statt zuckerreicher Limos anbieten. Der BUND hat ...
Die Sommerhitze lässt die meisten Lebensmittel schneller verderben. Während sie üblicherweise besser bei Zimmertemperatur gelagert werden, kann bei hohen Temperaturen oder starker Sonneneinstrahlung ein Umzug in den Kühlschrank die bessere Wahl sein, um schnelles Verderben zu verhindern. „Wer unsere...
Ratgeber Familie: Brauchen Eltern spezielles Wasser für die Kleinsten? (djd). Die Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern ist ein emotionales Thema für junge Eltern, schließlich will man alles richtig machen. Da ist es praktisch, in der Drogerie oder im Supermarkt spezielles „Babywasser̶...
In vielen Regionen Deutschlands läuft derzeit die Erdbeerernte auf Hochtouren. Aufgrund des warmen Frühjahrs begann die Saison in diesem Jahr etwas früher als üblich. Die Qualität der Früchte ist besonders hoch – süß, aromatisch und prall.Immer mehr Betriebe setzen auf umweltschonende Anbaumethoden....
Neuer Report: Influencer:innen bewerben Nahrungsergänzungsmittel mit illegalen Gesundheitsversprechen – foodwatch fordert bessere Überwachung des Online-Markts In den sozialen Medien ist irreführende Gesundheitswerbung für Nahrungsergänzungsmittel allgegenwärtig – das belegt ein neuer foodwatch-Repo...
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Die Go Asia GmbH informiert über den Rückruf des Tiefkühlprodukts TK Bapao Rindfleisch, TJENDRAWASIH, gedämpfte Buns (120 g Packung). Nach Unternehmensangaben ist der Artikel aufgrund unsachgemäßer Lagerung nicht mehr fü...
Der Textildiscounter Primark informiert über den Rückruf verschiedener Pfeffermühlen. Nach Angaben des Unternehmens wurde festgestellt, dass ein Bestandteil des Produkts – das obere Stück beziehungsweise die obere Schrau...
Die Raffelberger Mineralbrunnen GmbH informiert über den Rückruf der Mineralwässer Raffelberger Medium 0,75 Liter sowie Raffelberger Klassik 0,7 Liter in Einzel- und Kastengebinden. Nach Angaben des Unternehmens wurde im...
Der Textildiscounter Primark informiert über den Rückruf der Geldbörse „Colour Block CP – Purse“. Nach Angaben des Unternehmens wurde festgestellt, dass das Produkt Weichmacher (Phthalate) in Konzentrationen ...
An heißen Sommertagen bieten Seen, Flüsse und Badestellen eine willkommene Abkühlung. Doch neben Keimen und Blaualgen können auch chemische Schadstoffe die Wasserqualität beeinträchtigen. Zwar werden öffentliche Badegewä...
Der Landkreis Göttingen warnt vor mehreren Rohwurstprodukten der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG aus Göttingen. Grund für den Rückruf ist der Nachweis von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli (STEC). Diese Bakterie...
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