Spargel gilt als eines der beliebtesten Saison-Gemüse in Deutschland. Von April bis zum 24. Juni (Johannistag) hat das „königliche Gemüse“ Hochsaison und kommt frisch vom Feld auf den Teller. Weiß oder grün – wo liegt der Unterschied? Weißer Spargel wächst unter der Erde und wird gestochen, bevor er...
Eine ausgewogene Verpflegung in Kita und Schule ist entscheidend für die gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Frische, abwechslungsreiche Mahlzeiten liefern wichtige Nährstoffe, fördern die Konzentration und unterstützen das Wohlbefinden im Alltag. Immer mehr Einrichtungen setzen daher ...
So genannte Detox Kuren versprechen, den Körper von „Schadstoffen“ zu reinigen. Medizinisch ist das jedoch kaum belegt. Leber, Nieren und Darm übernehmen die Entgiftung ganz von selbst. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gibt es keine überzeugenden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass s...
Mehr als 40 Verbände und Organisationen fordern vor dem CDU-Parteitag die Einführung einer Limo-Abgabe. Das Bündnis unterstützt die Initiative der CDU Schleswig-Holstein. Der Landesverband will einen Parteitagsantrag und eine Bundesratsinitiative für eine Herstellerabgabe auf stark zuckerhaltige Get...
Viele Getränke enthalten mehr Zucker, als man vermutet. Limonaden, Eistee, Energydrinks und Fruchtsäfte liefern oft mehrere Würfelzucker pro Glas – und damit schnell mehr, als empfohlen wird. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation und der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung erhöht ei...
Die Zuckersteuer ist eine Abgabe auf stark zuckerhaltige Getränke und Lebensmittel. Ziel ist es, den Zuckerkonsum zu senken und damit Krankheiten wie Übergewicht und Diabetes vorzubeugen. In vielen Ländern verteuert sie vor allem Softdrinks und Energydrinks. Hersteller reagieren oft mit zuckerärmere...
Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist eine offizielle deutsche Datenbank, in der tausende Lebensmittel mit ihren Nährwerten und Inhaltsstoffen erfasst sind. Er liefert verlässliche Informationen darüber, was in unseren Lebensmitteln steckt – von Apfel bis Tiefkühlpizza. Er wird vom Max Rubner-In...
Gesunde Ernährung ist viel weniger kompliziert, als sie oft verkauft wird und funktioniert auch ohne Hype, Diät-Mythen oder Superfood-Marketing. Gesunde Ernährung bedeutet eine ausgewogene Versorgung des Körpers mit allem, was er braucht – ohne Extreme, ohne Nahrungsergänzungsmittelchen und ohne Ver...
Der Nutri-Score ist eine freiwillige Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen. Er bewertet die Nährwertqualität eines Produkts mit einer Skala von A (grün, günstig) bis E (rot, ungünstig). Grundlage sind unter anderem Kalorien, Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz sow...
Influencer:innen werben in sozialen Medien häufig für ungesunde Nahrungsmittel wie Süßigkeiten, Fast Food oder zuckerhaltige Getränke. Durch ihre große Reichweite und Vorbildfunktion – besonders bei Kindern und Jugendlichen – können solche Werbeinhalte das Essverhalten negativ beeinflussen. Kritisie...
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Die Raffelberger Mineralbrunnen GmbH informiert über den Rückruf der Mineralwässer Raffelberger Medium 0,75 Liter sowie Raffelberger Klassik 0,7 Liter in Einzel- und Kastengebinden. Nach Angaben des Unternehmens wurde im...
Der Textildiscounter Primark informiert über den Rückruf der Geldbörse „Colour Block CP – Purse“. Nach Angaben des Unternehmens wurde festgestellt, dass das Produkt Weichmacher (Phthalate) in Konzentrationen ...
An heißen Sommertagen bieten Seen, Flüsse und Badestellen eine willkommene Abkühlung. Doch neben Keimen und Blaualgen können auch chemische Schadstoffe die Wasserqualität beeinträchtigen. Zwar werden öffentliche Badegewä...
Der Landkreis Göttingen warnt vor mehreren Rohwurstprodukten der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG aus Göttingen. Grund für den Rückruf ist der Nachweis von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli (STEC). Diese Bakterie...
Ob Elektrogeräte, Kinderspielzeug, Lebensmittel oder Haushaltsartikel – jedes Jahr werden zahlreiche Produkte wegen Sicherheitsmängeln oder Gesundheitsgefahren zurückgerufen. Während sich Rückrufaktionen in erster Linie ...
Motten gehören zu den lästigsten Schädlingen im Haushalt. Besonders häufig treten Lebensmittelmotten in der Küche und Kleidermotten im Kleiderschrank auf. Beide Arten richten zwar unterschiedliche Schäden an, sollten abe...
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