Olivenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Früchten des Olivenbaum gewonnen wird und vor allem im Mittelmeerraum eine lange Tradition hat. Es gilt als wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät.
Besonders hochwertig ist „natives Olivenöl extra“, das kalt gepresst wird und viele wertvolle Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien enthält. Olivenöl wird sowohl in der kalten Küche (z. B. für Salate) als auch zum schonenden Braten verwendet und ist für seinen milden bis fruchtigen Geschmack bekannt. Allerdings fallen die Olivenöle bei Test’s immer wieder durch Belastungen mit Mineralölrückständen, Weichmachern und Mehrfachbelastungen mit Pestiziden auf.
ÖKO-TEST Olivenöl: Von wegen „nativ extra“
Welche Olivenöle werden nur als „nativ extra“ verkauft und welche gehören wirklich in die höchste Güteklasse? Laut ÖKO-TEST enttäuschen gleich sieben Produkte im Test. Kritik gibt es auch für Mineralölrückstände, Weichmacher und Mehrfachbelastungen mit Pestiziden. Auch große Marken enttäuschen.
ÖKO-TEST hat 30 Olivenöle der höchsten Güteklasse „nativ extra“ getestet. Laut der von ÖKO-TEST beauftragten Sensoriker können sieben Anbieter im Test ihr Qualitätsversprechen nicht einlösen – die Öle schmecken „ranzig“ oder „stichig und schlammig“ und dürften sich deswegen aus Sicht der Verbraucherschützer nicht mit der höchsten Güteklasse „nativ extra“ schmücken.
Bei der Bewertung orientiert sich ÖKO-TEST an der EU-Olivenölverordnung, die detailliert regelt, welche Kriterien ein „nativ extra“-Öl erfüllen muss. Dazu gehört, dass es keine sensorischen Fehler aufweisen darf. Sechs der betroffenen Produkte sind Öle mit Bio-Siegel – darunter die Produkte der Marken La Selva, De Cecco und La Española zu fast 20 Euro pro Liter.
Auch Mineralölbelastungen, Weichmacher und mehrfache Rückstände von Spritzgiften sind bei einigen Testprodukten ein Problem. So wies das von ÖKO-TEST beauftragte Labor bis zu sechs Pestizide in nur einem Öl nach – das ist deutlich mehr als im Vorgänger-Test. Von mehrfachen Pestizidrückständen betroffen sind bis auf zwei Ausnahmen alle konventionellen Testprodukte sowie vier Bio-Öle.
Zwei Olivenöle „nativ extra“ überzeugen laut ÖKO-TEST auf ganzer Linie
Das Rapunzel Olivenöl nativ extra aus Italien, fruchtig sowie das Bio Natives Olivenöl extra vom Discounter Aldi erhalten das Gesamturteil „sehr gut“.
Anzeige – Weitere Informationen finden Sie in der Maiausgabe des ÖKO-TEST Magazins und online unter: oekotest.de/601048
Quelle: ÖKO-TEST
