Bei sommerlichen Temperaturen ist es wichtig, die Ernährung anzupassen, um gut durch die heißen Tage zu kommen. Durch Schwitzen kühlt sich der Körper ab – dabei gehen Flüssigkeit und Mineralstoffe verloren. Um das auszugleichen, ist eine angepasste Ernährung wichtig. Dies fördert Leistung und Wohlbe...
Ein Großteil der Getränke für Kinder ist überzuckert. Das ist das Ergebnis einer umfassenden Marktstudie der Verbraucherorganisation foodwatch. Demnach enthalten 117 von insgesamt 136 untersuchten Getränken (86 Prozent) mehr als fünf Gramm Zucker je 100 Milliliter – für diesen Zuckergehalt wäre in G...
Äpfel und Birnen in der Bodensee-Region sollen nach dem Willen des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stärker mit einem gefährlichen Pestizid behandelt und in der Folge der Grenzwert für die Rückstände des Giftes in Kernobst erhöht werden. Der Bund für Umwelt und Natur...
Tipps zur richtigen Lagerung und gegen Lebensmittelverschwendung von Sommerobst Sommerzeit ist Obstzeit. Viele heimische Früchte haben jetzt Saison. Im Supermarktregal, am Marktstand oder im Hofladen findet man jetzt eine reiche Auswahl. Von frühen Apfelsorten über verschiedene Beeren, Trauben bis h...
Nahrungsergänzungsmittel mit exotischen Pflanzen, Algen und Pilzen, sogenannte „Botanicals“, boomen. In der Werbung versprechen Produkte mit Ashwagandha, Maca und Co. etliche gesundheitliche Vorteile und erscheinen durch ihre „Natürlichkeit“ harmlos. Doch genau das Gegenteil kann der Fall sein. Eine...
Die Ernährung in den ersten Lebensmonaten legt den Grundstein für die Gesundheit und Entwicklung eines Kindes. Dabei stellen sich frischgebackenen Eltern viele Fragen: Stillen oder Säuglingsmilch? Wasser oder Tee? Brei selbst kochen oder fertig kaufen? Mit oder ohne Fleisch? Angesichts der Flut an I...
Manche Kenntnisse sind eigentlich tradiertes Wissen, werden seit Generationen weitergegeben. Geht Wissen zu „Hausmitteln“ vielleicht in heutiger Zeit mehr und mehr verloren? Dazu gehört offenbar auch, dass Honig gefährlich für Säuglinge werden kann. Gerade Honig ist den meisten vertraut. Duft und Ge...
Milch ist seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel für den Menschen. Sie dient nicht nur als Getränk, sondern auch als Basis für eine Vielzahl von Produkten wie Käse, Joghurt und Butter – vielfältig ist die Milch allemal. Am 1. Juni wird daher weltweit der Tag der Milch gefeiert, um die Bed...
Sellerie, eine Hauptursache für Gemüseallergien, birgt das Risiko schwerer allergischer Reaktionen, insbesondere bei Personen mit Beifußpollen-Sensibilisierung. Eine aktuelle klinische Studie weist auf eine wichtige Rolle von Defensin als kreuzreaktives Allergen in Beifußpollen (Art v 1) und Selleri...
foodwatch hat die deutschen Lebensmittelbehörden für ihre Untätigkeit im Skandal um Nestlé-Mineralwasser kritisiert. Weder das Bundesamt für Verbraucherschutz noch die zuständige Kontrollbehörde in Frankfurt am Main hätten bisher geeignete Maßnahmen ergriffen, um Verbraucher:innen vor Betrug und Ges...
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Der Online-Marktplatz Temu informiert über den Rückruf einer Edelstahl-Teekanne. Der Meldung zufolge wurde festgestellt, dass sich der Deckel des Produkts nach längerem Gebrauch aufgrund von Abnutzung lockern kann, heiße...
Familienalltag ist oft schnell, laut und voller kleiner Entscheidungen. Was kommt in die Brotdose? Welche Kleidung braucht das Kind für die neue Saison? Welche Reinigungsprodukte sind wirklich sinnvoll? Gerade Eltern möc...
Die Drageefabrik Stolze GmbH informiert über den Rückruf des Produkts „Belbake Schokoladenstreusel“ (mindestens 32 % Kakao) in der 400-Gramm-Packung. Betroffen ist das Mindesthaltbarkeitsdatum 21.04.2027 sowie die Charge...
Die Zentis GmbH & Co. KG informiert über den Rückruf der „Vom Land Heidelbeerkonfitüre Extra“ im 450-g-Glas mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.04.2027. Nach Angaben des Unternehmens kann nicht ausgeschlossen werden,...
Ein Glasfaseranschluss gilt als modernste Technologie für Internetverbindungen im Festnetz. Dabei werden Daten nicht über Kupferkabel, sondern über hauchdünne Glasfasern in Form von Lichtsignalen übertragen. Das ermöglic...
Bratpfannen und Airfryer (Heißluftfritteuse) haben oft eine Anti-Haft Beschichtung, damit Lebensmittel nicht anbacken. Das Problem: Viele dieser Beschichtungen enthalten PFAS. Diese Ewigkeitschemikalien werden im Küchenb...
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