Die Ampelkoalition plant ein Verbot für an Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- und Salzgehalt. Ein breites Bündnis aus Verbraucherschützer:innen, wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Gesundheitsorganisationen hat nun einen gemeinsamen Vorschlag vorgelegt. Teilver...
In den vergangenen Jahren sind die Milchpreise immer wieder stark gesunken, sodass die Erzeugerbetriebe kaum ihre Kosten decken konnten. „Viele Verbraucher:innen wollen faire Preise für Milch zahlen, wenn diese auch tatsächlich bei den Landwirt:innen ankommen”, sagt Frank Waskow, Lebensmittelexperte...
Chicken Nuggets bestehen aus rohem oder gegartem Hühnerfleisch. Für die Panade werden Weizenmehl oder Cornflakes verwendet. Das Innenleben der Veggie Nuggets basiert auf Soja, Mais, Reis oder Erbsenproteinen. Für die Februar-Ausgabe ihrer Zeitschrift test hat die Stiftung Warentest 15 Chicken Nugget...
Die kalorienreichen Feiertage sind vorbei und gute Neujahrsvorsätze wurden gefasst. Unter den Top-Vorsätzen befinden sich neben dem „Rauchen aufhören“ auch die Klassiker „Abnehmen“ und „gesündere Ernährung“. Sich satt essen und trotzdem abnehmen – das verspricht die aus den USA stammende Volumetrics...
Erbsen, Bohnen, Linsen & Co. sind längst keine langweilige Hausmannskost mehr. Ob Markerbsen, Kichererbsen, Berglinsen, Sojabohnen oder Belugalinsen: Hülsenfrüchte sind fettarm und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben eine deutlich bessere Klimabilanz als Fl...
Fertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch Nachteile. Bessere Kennzeichnung von Herkunft und Ersatzzutat wünschenswert. Es gibt andere pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Bananen Wer beim Backen von Makronen, Spritzgebäck, Kuchen & Co...
Plätzchen schlemmen ohne Reue? Kein Problem mit selbst gebackenen Auch im zweiten Jahr der Corona-Pandemie werden vielerorts Weihnachtsmärkte abgesagt und Kontakte stark eingeschränkt. Müssen Bummel, Adventstreffen und der Verzehr köstlicher Leckereien in großer geselliger Runde ausfallen, bleibt nu...
Die BLW-Methode ist ein spezielles Ernährungskonzept für Babys, das von Gill Rapley, einer britischen Hebamme und Stillberaterin, entwickelt wurde. Als Basis nutzte Rapley Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Das Ziel der Methode ist, dass sich das Baby an feste Nahrung gewöhnt und si...
Alle Jahre wieder machen sich nicht wenige zur Urlaubszeit Gedanken über ihre Leibesfülle. Dann werden Diäten ausprobiert oder gar gefastet, um die ideale Bikini oder Badehosenfigur noch schnell vor dem Urlaub zu bekommen. Die schlechte Nachricht gleich vorab: Schnell geht das nicht! Schon seit Hipp...
Der Joghurt im Kühlschrank ist „abgelaufen“. Was tun – ein wertvolles Lebensmittel wegwerfen oder noch essen? Mit diesem inneren Konflikt hat sich die Sozialpsychologie der Universität Trier befasst. (dgk) In Deutschland werden jedes Jahr 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, so beziffert es...
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Die Go Asia GmbH informiert über den Rückruf des Tiefkühlprodukts TK Bapao Rindfleisch, TJENDRAWASIH, gedämpfte Buns (120 g Packung). Nach Unternehmensangaben ist der Artikel aufgrund unsachgemäßer Lagerung nicht mehr fü...
Der Textildiscounter Primark informiert über den Rückruf verschiedener Pfeffermühlen. Nach Angaben des Unternehmens wurde festgestellt, dass ein Bestandteil des Produkts – das obere Stück beziehungsweise die obere Schrau...
Die Raffelberger Mineralbrunnen GmbH informiert über den Rückruf der Mineralwässer Raffelberger Medium 0,75 Liter sowie Raffelberger Klassik 0,7 Liter in Einzel- und Kastengebinden. Nach Angaben des Unternehmens wurde im...
Der Textildiscounter Primark informiert über den Rückruf der Geldbörse „Colour Block CP – Purse“. Nach Angaben des Unternehmens wurde festgestellt, dass das Produkt Weichmacher (Phthalate) in Konzentrationen ...
An heißen Sommertagen bieten Seen, Flüsse und Badestellen eine willkommene Abkühlung. Doch neben Keimen und Blaualgen können auch chemische Schadstoffe die Wasserqualität beeinträchtigen. Zwar werden öffentliche Badegewä...
Der Landkreis Göttingen warnt vor mehreren Rohwurstprodukten der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG aus Göttingen. Grund für den Rückruf ist der Nachweis von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli (STEC). Diese Bakterie...
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