Spezielle Ölsprays für die Heißluftfritteuse oder auch Airfryer sollen Pommes, Gemüse und andere Speisen gleichmäßig benetzen und für eine knusprige Bräunung sorgen. Doch sind die oft teureren Spezialprodukte tatsächlich besser als herkömmliches Speiseöl? Die Stiftung Warentest hat sieben Airfryer-Ölsprays untersucht. Das Ergebnis: Drei der sieben getesteten Sprays waren deutlich mit Schadstoffen belastet und nicht empfehlenswert....
Putz- und Spülschwämme trocknen nach Gebrauch nur langsam. Das schafft gute Lebensbedingungen für Mikroorganismen. Verkeimte Schwämme können Krankheitserreger in der Küche verteilen und damit eine Gefahr darstellen. „Sie können weder in der Waschmaschine, im Geschirrspüler oder in der Mikrowelle noch durch andere Maßnahmen zuverlässig entkeimt werden“, erklärt die Verbraucherzentrale NRW. Im Gegenteil: Studien haben gezeigt,...
Das TEDi-Qualitätsmanagement informiert über den Rückruf der unten abgebildeten Alpina Küchenhelfer des Herstellers EDCO Eindhoven B. V.. Wie das Unternehmen mitteilt, wiesen Produkttests erhöhte Werte an primären aromatischen Aminen nach. Diese Stoffe können gesundheitsgefährdend sein, deshalb wird von einer weiteren Verwendung des Alpina Küchenspatels abgeraten. Das Produkte wurden vom 29.06.2021 bzw. 08.11.2021 bis zum 20.06.2024...
Schnibbeln, wiegen, rühren, kochen – Küchenmaschinen mit Kochfunktion wie der Thermomix nehmen einem den Großteil der Arbeit beim Kochen ab. Im Test der Stiftung Warentest waren sieben Geräte zu Preisen von 265 bis 1500 Euro, darunter etwa Bosch, Kenwood, Lidl oder Vorwerk. Der Thermomix landet auf dem zweiten Platz. Zwei Geräte schwächeln bei der Haltbarkeit. Vor dem...
Die Blätter und Temperaturen fallen langsam, währenddessen macht sich die Dunkelheit breit. Doch nicht in der Küche: An diesem wohligen Ort lassen sich tolle Gerichte zaubern, die wieder Wärme ins Leben der Familie bringen. Falls es noch an reizvollen Ideen mangelt: Dieser Beitrag gibt Anregungen zum Nachkochen. Letzte Vielfalt bei Obst und Gemüse ausnutzen! Im...
Spaß in der Küche mit Kindern? Unbedingt, aber beim Kochen ist auf ausreichend hohe Hygienestandards zu achten, damit das Koch- und Backvergnügen wenige Stunden später kein unangenehmes Ende findet. Parallel dazu hat das einen Lerneffekt: Denn so lernen Kinder am praktischen Beispiel was es heißt, verschiedene hygienische Handgriffe konsequent und korrekt einzuhalten. Küchen- und Hygieneregeln...
Gemeinsames Kochen in der Familie ist nicht nur eine großartige Gelegenheit, Zeit miteinander zu verbringen, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, wichtige Fähigkeiten zu entwickeln, gemeinsame Erfahrungen zu schaffen und das Essverhalten von Kindern zu beeinflussen. Das gemeinsame Kochen als Teil des Familienalltags kann auch dazu beitragen, eine entspannte und fröhliche Atmosphäre in Ihrem Zuhause zu...
In vielen Haushalten werden zu den Weihnachtsfeiertagen oder zum Jahreswechsel gern Gerichte aufgetischt, die jede Menge Fett enthalten. Neben dem Klassiker Gans freuen sich viele auf Bratenspezialitäten oder Fondue. Am Ende des Festmahls steht dann oft die Frage: Was tun mit dem übrig gebliebenen flüssigen Fett? Die Versuchung, es kurzerhand in den Ausguss oder die...
Reisnudeln, Soja und Sushi – die asiatische Küche ist so vielfältig wie der Kontinent selbst. Von der scharf gewürzten Küche Indiens, über das fischlastige Japanische Frühstück, bis hin zu den leckeren Reisgerichten Indonesiens, gibt es in der asiatischen Küche leckere Gerichte für alle Geschmäcker. Auch für Kinder können mildgewürzte Gerichte aus Asien eine schmackhafte Alternative...
Egal, ob man Kochen und Backen liebt, oder sich nur mit großer Überwindung regelmäßig an den Herd stellt, niemand mag es danach zu putzen. In der Hektik des Umrührens und Zutaten Hinzufügens geht doch immer was daneben, einmal einen Moment nicht aufgepasst, schon ist die Milch übergekocht und das Ganze tief in das Glaskeramikfeld (Ceran)...
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Die Vorweihnachtszeit rückt näher und damit auch die Frage: Welcher Adventskalender darf es in diesem Jahr sein? Was früher meist eine einfache Entscheidung zwischen Schokolade und kleinen Bildchen war, ist heute eine zi...
Der Safer Internet Day (SID) ist ein weltweiter Aktionstag, der jedes Jahr im Februar stattfindet. Ziel ist es, Kinder, Jugendliche und Erwachsene für einen verantwortungsvollen und sicheren Umgang mit digitalen Medien z...
Brennende, juckende oder müde Augen können durch trockene Raumluft, lange Bildschirmarbeit, Kontaktlinsen oder Umwelteinflüsse entstehen. Augenbefeuchtungsmittel, häufig auch als künstliche Tränen bezeichnet, können Besc...
Halloween soll Kindern Spaß machen – mit gruseligen Kostümen, leuchtenden Kürbissen und natürlich jeder Menge Süßigkeiten. Doch Berichte über manipulierte Halloween-Süßigkeiten, in denen sich Nadeln, Magnete oder andere ...
Ein Spielsofa ist Sofa, Höhle, Rampe und Turnmatte in einem. Es besteht aus mehreren Schaumstoffmodulen mit abnehmbaren Bezügen, die sich zum Sitzen zusammenstecken oder quer durchs Kinderzimmer verteilen lassen. Weil Ki...
Smarte Türklingeln mit Kamera und Gegensprechanlage ermöglichen es, Besucher per Smartphone zu sehen und mit ihnen zu sprechen – auch wenn man gerade nicht zu Hause ist. Einige Modelle zeichnen Bewegungen auf, speichern ...
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