In der finnischen Zutatenliste auf der Verpackung für PAJ RABARBER Rhabarberstreusel aus dem Schwedenshop fehlt die Angabe der Zutat Eipulver. Da Ei ein mögliches Allergen ist, sollten Eiallergiker das Produkt nicht verzehren. Bitte beachten, dass nur in der finnischen Zutatenliste Eipulver nicht au...
Die französische Handelskette Carrefour ruft Pâté de campagne 200 g der Eigenmarke „Carrefour Discount” zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass eine mögliche mikrobielle Belastung durch Salmonellen festgestellt wurde. Betroffenes Produkt:Artikel: Pâté de campagne Gewicht: 200 gB...
Die französische Handelskette Auchan ruft Tartufo Dessert der Marken „Auchan“ und “BONTA DIVINA” zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass im Rahmen von Eigenkontrollen Listerien (Listeria monocytogenes) nachgewiesen wurden. Produkt: TARTUFO 2X90G Marke: BONTA DIVINA Iden...
Berlin, 20. September 2013. Die Bundesregierung hat die Bevölkerung beim weltweit größten EHEC-Ausbruch im Frühjahr 2011 bewusst getäuscht. Anders als Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) und Gesundheitsminister Daniel Bahr (FDP) mehrfach behauptet haben, ist die Ursache der Epidemie, die in Deut...
Dass das Honigbier sehr beliebt ist, ist dem US-Präsidenten Barack Obama zu verdanken, hatte er doch in einem Interview angegeben, dass dieses Bier sein favorisiertes ist. Es stammt übrigens aus der hauseigenen Brauerei im Weißen Haus, daher handelt es sich um ein Spezialrezept von Obama. Die Zubere...
Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft der Lebensmittelimporteur Hanyang Yuton getrockneten Seetang „Chung Jung Won Sea Tangle“. Grund für den Rückruf ist ein stark überhöhter Jodgehalt des Produktes. Der Verzehr von zu hohen Mengen an Jod kann zu Störungen der Schilddrüse...
Die niederländische Food and Consumer Product Safety Authority (Nvwa) erhielt viele Beschwerden über Wicky Fruchtsaftgetränk mit Himbeergeschmack. Das Getränk hat einen fauligen Geruch und Geschmack und verursacht teilweise Erbrechen bei Konsumenten. Wicky Fruchtsaftgetränke werden in verschiedenen...
Gutes Essen in der Schulkantine? Fehlanzeige! Schülerinnen und Schüler in NRW bekommen viel zu oft von Caterern über weite Distanzen gelieferte, stundenlang warm gehaltene Mahlzeiten – diese sind dann fade, verkocht und vitaminarm. Hauptsache, es ist billig. Besonders betroffen sind hiervon Grundsch...
Gekochter Schinken wird immer aus Teilen der Hinterkeule des Schweins hergestellt – Ober-, Unterschale und Nuss. Das Fleisch kommt nach dem Pökeln in runde, ovale oder eckige Formen beziehungsweise wird in Därme gefüllt und bei maximal 70 Grad Celsius gegart. Der Schinken nimmt die Form des Ga...
Mit der saisonalen Küche kann man Schätze aus heimischem Gemüse wiederentdecken: Auch aus Schwarzwurzel, Rüben und Wirsing lassen sich kreative Gerichte zubereiten. Kochanregungen für jede Jahreszeit und Rezeptideen für Gurke, Spargel und Co. liefert „Das neue Kochbuch durchs Jahr“ aus der Ratgeber-...
