5. August 2026, bin noch kurz in einen Norma Markt, um Katzenstreu zu holen. Da steht tatsächlich ein ganzes Regal voll mit Weihnachtsartikeln, bei 34 Grad im Schatten. Davor ungläubige Kinder, die die Welt nicht mehr verstehen und fragen „Mama kommt jetzt der Nikolaus?“ Kaum hat der August begonnen, stehen in vielen Supermärkten bereits Lebkuchen,...
Die Adventszeit ist Hochsaison für süßes Gebäck – doch mit dem Duft frisch gebackener Plätzchen rückt jedes Jahr ein Thema in den Fokus von Verbraucher- und Gesundheitsschutz: Acrylamid. Die chemische Verbindung entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel bei hohen Temperaturen stark gebräunt werden. Was viele überraschen dürfte: Gerade klassische Weihnachtsplätzchen zählen zu den am häufigsten betroffenen Produkten....
Zur Vorweihnachtszeit gehört für viele große und kleine Naschkatzen Selbstgebackenes unbedingt dazu. Damit der Spaß angesichts der hohen Butterpreise erschwinglich bleibt, hat die Verbraucherzentrale NRW passende Tipps zusammengestellt, wie man Butter in vielen Backrezepten leicht ersetzen kann. „Je nachdem wodurch Butter ersetzt wird, müssen die Mengen aus dem Rezept etwas verändert werden. Wer das beachtet,...
Beim Plätzchen backen entsteht meist ein gesundheitskritischer Stoff: Acrylamid. Die Menge lässt sich aber geringhalten. Wie gut das Anbietern von Lebkuchen, Vanillekipferln und Spekulatius gelingt, zeigt eine aktuelle Untersuchung der Stiftung Warentest. Schon seit Ende August stehen sie in den Regalen: Lebkuchen, Kipferl und Co. In früheren Untersuchungen fiel manches Weihnachtsgebäck leider mit viel zu hohen...
Eine Leckerei für den Advent – mit vielen gesunden Zutaten – ist der Früchtekuchen. Die darin enthaltenen Gewürze bringen nicht nur weihnachtlichen Duft ins Haus, sie tun auch dem Körper gut. (dgk) So soll Zimt antibakteriell wirken und die Fettverdauung fördern. Am besten den Zimt aus Ceylon kaufen und nicht den billigen Cassia-Zimt (aus China,...
Pünktlich zum Beginn der Adventszeit präsentiert die Stiftung Warentest ihre Untersuchungsergebnisse des beliebten Festtagsgebäcks. 18 rosinenhaltige Stollen wurden verkostet, in ihre Bestandteile zerlegt und analysiert. Das Fazit: Tradition und Handwerk machen sich geschmacklich bemerkbar. Der Siegerstollen kommt aus Dresden und kostet 9 Euro je Kilogramm. Damit die Testergebnisse rechtzeitig für die Dezemberausgabe der Zeitschrift test feststeh...
Backpapier, Backmatten, Trennfolien oder antihaftbeschichtete Backformen versprechen Backspaß ohne Ankleben. Denn die Vorfreude auf leckere Plätzchen, Kuchen oder Muffins schlägt schnell in Frust um, wenn sich die süßen Leckereien nicht aus der Form oder vom Blech lösen lassen und zerbrechen. Wurden Bleche und Kuchenformen früher einfach eingefettet oder Plätzchen auf Oblaten gesetzt, hat der Handel...
Die Kiebitzhof Wertkreis Gütersloh gGmbH informiert sparsam über den Rückruf von Zimtsternen der Marke Kiebitzhof. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde bei einer Stichprobe – im Rahmen der Untersuchung des aw-Werts – die Möglichkeit einer Gefahr von Schimmelbildung, aufgrund erhöhter Restfeuchtigkeit, festgestellt. Vom Verzehr des Produkts wird abgeraten! Der Verzehr von verschimmeltem Essen kann Symptome wie...
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„Buy now, pay later“ (BNPL) bedeutet übersetzt „Jetzt kaufen, später bezahlen“. Gemeint sind Bezahlmodelle, bei denen Verbraucher ihre Einkäufe zunächst erhalten und den Rechnungsbetrag erst zu einem späteren Zeitpunkt o...
Verbraucherwarnung: Die Eberle Spezialitäten AG ruft verschiedene Sorten ihres „Mini Brie“ Käses zurück. Im Rahmen von Kontrollen wurde eine Kontamination mit Listerien (Listeria monocytogenes) festgestellt. ...
Die Heidenheimer Brenzregion im Osten der Schwäbischen Alb ist ein vielseitiges Ausflugsziel für Naturfreunde, Wanderer und Familien. Die Landschaft rund um den Fluss Brenz ist geprägt von Wacholderheiden, markanten Fels...
Wenn im Herbst die Blätter von den Bäumen fallen, stellt sich in vielen Gärten die Frage: Wohin mit dem Laub? Auf Beeten und unter Hecken schützt eine Laubschicht den Boden vor Frost und Austrocknung. Igel und zahlreiche...
Kinder wachsen oft schneller, als Eltern ihre Schränke aufräumen können. Das Fahrrad vom letzten Sommer ist plötzlich zu klein, die Spielsachen verlieren ihren Reiz und die Campingausrüstung steht seit Monaten ungenutzt ...
Nur mal kurz die Nachrichten checken – und plötzlich sind 20 Minuten vergangen. Für viele Menschen gehört das Smartphone inzwischen auch auf die Toilette. Was als kleine Ablenkung beginnt, kann jedoch dazu führen, dass m...
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