Die französische Handelskette Auchan ruft tiefgekühlte Himbeeren der Eigenmarke Auchan zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass im Rahmen von Kontrollen eine mikrobielle Verunreinigung festgestellt wurde. Die betroffenen Artikel wurden umgehend aus dem Handel genommen, so das Unternehm...
Da viele Verbraucher die in Grenznähe leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung Die französischen Behörden warnen vor tiefgekühltem Blaubeeren (auch Heidelbeeren) der Marke „Picard“. Grund für die Warnung ist der Nachweis von Noroviren in den Produkten. Tiefgeküh...
Bei der Untersuchung eines Krankheitsausbruchs wurden in einer Probe „Coop gefrorene Himbeeren“ Noroviren entdeckt. Aus diesem Grund erfolgt die Warnung vor untenstehenden Tiefkühl Himbeeren Hohes ErkrankungsrisikoWerden die Beeren vor dem Verzehr nicht wärmebehandelt, wodurch der Virus ...
(aid) – Im Spätsommer hat die Heidelbeere Hochsaison. Die süßen Früchte schmecken von der Hand in den Mund, aber auch im Obstsalat oder Müsli, im Milchshake und zu Quarkspeisen. Die säuerliche Frische der Heidelbeere kommt in Fruchtkaltschalen und Panna cotta, in Muffins und als Füllung in Pfa...
Ob aus dem eigenen Garten, der freien Natur oder fernen Ländern: reife Beeren sehen schön aus und sind die richtige Basis für die kreative und gesunde Küche. Wie das funktioniert, erklärt die Stiftung Warentest in ihrem neuen Ratgeber „Beeren und kleine Früchte“. Frisch gepflückte Brombeeren, Heidel...
Die dänische Lebensmittelbehörde warnt aktuell vor tiefgekühltem Beerenmix und tiefkühl Himbeeren aus Polen. Grund für die Warnung ist der Nachweis von Noroviren in den produkten. Die Untersuchungen wurden in Zusammenhang mit einem Norovirus Ausbruch eingeleitet. Tiefkühl BeerenmixVerpackungseinheit...
Man sieht sie nicht, und man schmeckt sie nicht – infektiöse Viruspartikel können jedoch grundsätzlich auf allen Lebensmitteln vorhanden sein, sofern Hygieneregeln missachtet wurden. Je nach Virusart lösen sie beim Menschen Übelkeit, Brechdurchfall, Oberbauchschmerzen oder sogar Leberen...
Bei einer Stichprobenkontrolle von Heidelbeerkonfitüren, Heidelbeeraufstrichen und Heidelbeerzubereitungen aus dem Handel im Kanton Zürich wurde in drei von 15 Proben (20 %) ein Gehalt an radioaktivem Cäsium über dem Toleranzwert nachgewiesen. Der Grenzwert von 1250 Bq/kg, der eine Gesundheitsgefahr...
BfR veröffentlicht aktualisiertes Merkblatt zur sicheren Verpflegung besonders empfindlicher Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen Welch hohe Verantwortung mit der Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen verbunden ist, hat ein Fall von akutem Brechdurchfall bei Kindergarten- und Schulkinde...
(aid) – Jetzt sind die schwarzen Holunderbeeren reif und hängen in dichten Trauben an den Ästen. Vor dem Verzehr muss das Wildobst erhitzt werden, um giftige Inhaltsstoffe zu zerstören. Darauf weist der aid infodienst hin. Holunder ist eine Bereicherung auf dem Speiseplan und aufgrund des hoh...
