Schwarze Oliven kommen in vielen Rezepten der mediterranen Küche vor – doch nicht jede dunkle Olive auf der Pizza oder im Vorspeisenschälchen ist auch lange genug am Baum gereift und konnte ihr volles Aroma entwickeln. Denn nur bei der natürlichen Reifung verändert sich die Farbe von hellgrün über violett bis hin zu schwarz. Reife schwarze...

Die Stiftung Kindergesundheit informiert über eine wenig bekannte Virusinfektion, die zu Husten, Atemnot und sogar zu einer Lungenentzündung führen kann. Schnupfen, Husten und Atembeschwerden sind häufige Begleiter der ersten Lebensjahre. Doch nicht nur die allgegenwärtigen Erreger von Erkältungen oder einer Virusgrippe verursachen diese Symptome bei Kindern und Erwachsenen. Hinter der Infektion steckt öfter als bisher...

Beim Enkeltrickbetrug rufen Kriminelle gezielt ältere Menschen an. Sie geben sich als naher Verwandter aus, meist als Enkel oder ein anderes Familienmitglied. Sie erzählen von einer Notlage, wie einem Unfall oder einer dringenden Zahlung, und bitten um Geld. Die Betrüger nutzen die emotionale Bindung und das Vertrauen der Opfer und erbeuten leider immer wieder hohe...

Der ADAC hat insgesamt 28 Winterreifen für die untere Mittelklasse getestet. 16 dieser Reifen sind für SUVs. Es gibt große Unterschiede im Ergebnis. Drei Reifen sind gut und empfehlenswert, aber auch drei schneiden mangelhaft ab. Die größten Unterschiede zeigen sich bei den Bremswegen auf nasser Fahrbahn und beim Gewicht. Ein guter Winterreifen bewährt sich nicht...

Ungarn ist ein kinderfreundliches Urlaubsland, das mit einer wunderschönen Natur, spannenden Sehenswürdigkeiten und einer reichhaltigen Kultur punkten kann. Darüber hinaus ist es ein sehr günstiges Reiseland, sodass auch ein Familienurlaub dort kein Vermögen kosten muss. Geeignete Reiseziele für Familien Wer sich eine gelungene Mischung aus Kultur, Geschichte und kulinarischem Erlebnis wünscht, ist in der Hauptstadt...

Verbraucherzentrale NRW erklärt Nutzung, Widerspruch und Zugriffsrechte Ab dem 15. Januar 2025 kommt die elektronische Patientenakte (ePA) schrittweise für alle gesetzlich Versicherten. Sie startet zunächst in den Pilotregionen Hamburg und Franken. Bundesweit verfügbar sein soll sie zum 15. Februar 2025. Es gilt das sogenannte Opt-out-Prinzip: Wer sie nicht nutzen will, muss aktiv werden und widersprechen....

Eine repräsentative Studie der AOK Rheinland/ Hamburg weist auf eine mögliche Dunkelziffer bei der Diagnose von chronischen Erkrankungen und großen Informationsbedarf der Eltern hin. Großangelegte Befragung unter 5.000 Elternhäusern im Rheinland und in Hamburg. Die Gesundheit von Kindern spielt in Familien eine wichtige Rolle. Die AOK Rheinland/Hamburg hat Eltern zur Gesundheit und zum allgemeinen Wohlbefinden...

Ernährungstrends sind wie Wellen im Ozean. Sie starten fast unsichtbar unter der Wasseroberfläche und können sehr groß werden. Nach „Low Carb“ und „Low fat“ ist aktuell „Low Prot“ angesagt. Immer mehr Menschen versuchen, möglichst wenig Proteine zu sich zu nehmen. Das Ziel: möglichst gesund sehr alt zu werden, bekannt auch als Longevity. Viele andere, vor...

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