Das RTL-Magazin „EXTRA“ hatte Medienberichten zufolge Dönerfleisch in Imbiss-Lokalen in Berlin und Leipzig vom Institut für Produktqualität (ifp) untersuchen lassen.
Fündig wurde das Labor gleich in mehreren Fällen. In einer untersuchten Probe konnte Pferdefleisch (< 1%), in weiteren drei Proben bis zu 7% Schweinefleisch nachgewiesen werden.
Ursprünglich wurde für Döner nur Hammel- oder Lammfleisch verwendet, inzwischen wird aber – zumindest außerhalb der Türkei – auch viel Kalb- oder Rindfleisch sowie Geflügel verwendet.
Einem Muslim ist das Essen von Schweinefleisch und dessen Nebenprodukten verboten. Der Bericht dürfte zumindest dort für einige Aufregung sorgen.
RTL-Magazin „EXTRA“
Montag 18.02.2013 um 22:15 Uhr
EXTRA-Themen:Neuer Verdacht: Pferdefleisch auch in Döner?
Quelle: RTL.de – www.rtl.de
LESEN SIE AUCH zu diesem Thema
Hier erhalten Sie weitere Informationen zum gleichen Themenbereich
[posts-by-tag tags = „lebensmittel“ exclude_current_post = „true“ number = „6“ ][/box]
