Die Firma Lackmann Fleisch- und Feinkost GmbH in Bühl ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes die Produkte Konserve (Putenfleisch im eigenen Saft) Tuschonka Wostotschnaja und Konserve (Pferdefleisch im eigenen Saft) Tuschonka is Konini zurück. Die betroffenen Konserven sind im Zeitraum vo...
Bei einer Probe waren Werte über dem erlaubten Höchstgehalt aufgefallen. Sie stammen von einem Betrieb im Kreis Höxter. Die Eier sind aus dem Verkauf zurückgerufen, der Betrieb darf auch keine Eier aus diesem Stall mehr verkaufen. Anhand der Stempelnummer auf den Eiern können die Verbraucherinnen un...
Cumarin ist ein Aromastoff, der in höheren Konzentrationen in Zimtsorten vorkommt, die unter dem Begriff Cassia-Zimt zusammengefasst werden. Aus der arzneilichen Anwendung von Cumarin ist bekannt, dass bereits relativ niedrige Dosierungen bei empfindlichen Personen Leberschäden verursachen können. D...
Alle Informationen über Produktmeldungen von www.lebensmittelklarheit.de können ab sofort auch unterwegs genutzt werden. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Anbieter der Barcode-Scanner-App barcoo. So können Verbraucher direkt am Einkaufsort, auf ihrem Mobiltelefon nachsehen, ob das entsp...
Die dänische Lebensmittelüberwachungsbehörde meldet den Rückruf von verschiedenen Fertigsalaten. Als Grund für den Rückruf wird der Nachweis von Listerien angegeben. Betroffen sind folgende Fertigsalate: Hvedekernesalat, 325 g, Haltbar bis 28.09.2012 Eksotisk pastasalat med kylling, 275 g, Ha...
Berichte über Salmonellen, Antibiotika im Fleisch, Krebs erregendes Acrylamid in Chips, Radioaktivität in Wildfleisch und Pilzen etc. lassen Verbraucher nicht gänzlich unbeeindruckt, wie eine repräsentative Umfrage der „Apotheken Umschau“ zeigt. Bei einem Teil von ihnen hat sich dadurch das Einkaufs...
Eingeschweißter Käse, abgepackte Butter und Schlagsahne könnten gesundheitsschädlich sein. Das hat eine Stichprobe für die NDR Sendung „Der große Küchen-Check“ ergeben. Von 19 untersuchten Lebensmitteln enthielten sieben den Weichmacher DEHP. Das entspricht rund 40 Prozent. Weichmacher s...
Die dänische Lebensmittelüberwachungsbehörde meldet den Rückruf von Demeter Bio Babykost der Sorten Reis, Mais und Hirse. Als Grund für den Rückruf nennt die Behörde eine hohe Ochratoxin A Konzentration in einer Probe. Ochratoxin A verursacht Nierenerkrankungen und wirkt bei längerer Einnahme krebse...
(aid) – Schaut man nach Dänemark, sieht die Sache ganz einfach und freundlich aus: An zahlreichen Restaurants und Gaststätten lächeln gelb-grüne Smileys als klares Signal, dass der Unternehmer seine hygienerechtlichen Pflichten ernst nimmt und umsetzt. Vorbei sind dort die Zeiten kontroverser ...
(aid) – Herbstzeit ist Birnenzeit. Das Aroma der Früchte reicht von süß über feinsäuerlich bis muskatartig, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Weltweit sind mehrere Tausend verschiedene Birnensorten bekannt, wobei nur etwa zehn Sorten im Obsthandel eine bedeutende Rolle spielen. Dazu ...
