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Browsing Tag: Gärung

Pfisterer & Hauser (Stetten / Baden-Württemberg) informiert über den Rückruf von alkoholfreiem „Seccohne vom Auhof“ mit dem MHD 30.06.2022. Wie das Unternehmen mitteilt, kann es zu einem Gärungsprozess sowie zu einem erhöhten Flaschen-Innendruck kommen. Das kann zum Platzen der Flasche bzw. zum Abfliegen des Verschlusses führen.  Informationen zur Rückgabe der betroffenen Flaschen oder einer Rückerstattung...

Die Brauerei Aldersbach informiert über den Rückruf des Getränkes „Aldersbacher Iso-Sport“ mit dem MHD 17.4.2021. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde die Abfüllung in einzelnen Flaschen der Abfüllcharge durch Hefezellen kontaminiert. Dadurch kann es zu einer ungewollten Gärung kommen. Bei einer fortdauernden Gärung ist nicht auszuschließen, dass einzelne Flaschen aufgrund des steigenden Innendrucks bersten könnten. Betroffener...

Bei einigen Flaschen einer Charge der Orangenlimonade „Bizzl Orange Kiss“ des Herstellers Hassia haben Hefen aus dem Limonadengrundstoff einen Gärungsprozess ausgelöst. Dieser Gärungsprozess macht das Produkt trüb und es entsteht ein leicht säuerlicher, hefiger Geschmack. Nach Unternehmensangaben besteht keinerlei Gesundheitsgefahr – dennoch sollten vor allem bei Kindern und alkoholkranken Menschen besonders darauf geachtet werden die...

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