Die Frischebox GmbH hat einen Rückruf für den Artikel Trader Joe’s Softfrüchte Sorte Feigen in der 250g Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.03.2026 veranlasst. Wie das Unternehmen informiert, wurde ein erhöhter Gehalt an Ochratoxin A im Rahmen einer Untersuchung nachgewiesen. Ochratoxine sind Schimmelpilzgifte und können Nierenerkrankungen verursachen. Diese Ware sollte vorsorglich...
Ob Fruchtriegel, -häppchen oder -waffeln – Viele verarbeitete Snackprodukte, gerade auch für Kinder, werben häufig mit Aussagen wie „nur mit Früchten gesüßt“ oder „ohne Zuckerzusatz“. Klingt gesund, doch ein Blick auf die Nährwerttabelle zeigt oft: Der Zuckergehalt ist trotzdem hoch – manchmal genauso hoch wie bei mit herkömmlichem Zucker gesüßten...
Acrylamid hat sich in Tierversuchen als krebserregend und erbgutverändernd erwiesen. Daher sollte die Aufnahmemenge durch Nahrungsmittel so gering wie möglich gehalten werden. Acrylamid kann beispielsweise auch in Trockenobst vorhanden sein, weil ein geringer Wassergehalt die Bildung dieses Stoffes fördert. Die Datenlage zu getrockneten Früchten war bislang unzureichend. Daher wurde im...
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