Gewürze – Richtige Lagerung wichtig für volles Aroma
Ob süß, scharf, bitter oder aromatisch – Gewürze bereichern seit Jahrtausenden die Küche der Welt. Sie sind nicht nur Geschmacksträger, sondern erzählen auch Geschichten von Handel, Kultur und Tradition, denn viele Gewürze stammen aus Asien, Afrika oder Südamerika. Über die Seidenstraße und später durch die Seefahrt fanden Pfeffer, Zimt oder...



