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Lebensmittel

Tiefkühlkost – Augen auf beim Einkauf: Lebensmittelhygiene im Haushalt

Begehrte Bestseller sind Gemüse, Fertiggerichte, Kartoffelprodukte, Pizza, Fisch und Backwaren. Die Vorteile: Tiefgekühltes lässt sich bequem und ohne viel Aufwand schnell zubereiten. Obst und Gemüse, das hierzulande nur eine kurze Saison hat, sind rund ums Jahr erhältlich und der Gehalt an Vitaminen ist bei TK-Gemüse im Vergleich zu gelagerter Frischware oder gar Konserven um einiges

Rückruf: Listerien – Auchan ruft Dessert TARTUFO 2X90G zurück

Die französische Handelskette Auchan ruft TARTUFO 2X90G der Eigenmarke Auchan zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass im Rahmen von Eigenkontrollen eine übermäßige Präsenz von Listeria monocytogenes festgestellt wurde. Betroffen ist folgendes ProduktProdukt: TARTUFO 2X90GMarke: AuchanIdentifikationsnummer: IT 03200 EGMHD / Verbrauch bis: 26.09.2013EAN: 3596710293230 [wpfmb type=’warning‘ theme=1]Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere

Rückruf: Migros ruft Moutarde de Bénichon zurück

Die Produkte wurden in den Genossenschaften Genf, Waadt und Neuenburg/Fribourg verkauft. Bei Kontrollen hat die Migros festgestellt, dass gewisse Produkte bombiert waren und der Senf aus der Verpackung austrat. Da die Ursache noch nicht vollständig geklärt werden konnte, ruft die Migros diese Produkte vorsorglich zurück. Eine Gesundheitsgefahr kann nicht vollständig ausgeschlossen werden. Wir gehen aktuell

Buchtipp: Kochen für Polly – Mit Kleinkindern am Esstisch

Egal ob Mais, Birnen, Nüsse oder Hackbällchen – wenn kleine Kinder zum ersten Mal am Familientisch mitessen, wächst die Welt ein großes Stück. Während sie nach und nach den puren Geschmack und die Konsistenz der Lebensmittel erkunden, darf es für die Eltern mit Knoblauch, Chili oder Sojasauce gerne etwas aromatischer sein. In ihrem neuen Kochbuch

Rückruf: Glasbruch – Fentimans ruft aktuell drei Getränkeprodukte zurück

Die Fentimans UK ruft aktuell drei Getränkeprodukte zurück, bei welchen es nach Designumstellung zu Glasbruch kommen kann. Die Getränke wurden in Österreich verkauft. Betroffen sind hier die Chargennummern L3092, L3134, L3199 und L3230. Die Chargennummer ist am Flaschenhals („Lot Code“) angegeben. Nach Angaben des österreichischen Importeurs wurden diese Chargen in Österreich nur in verschwindenden Mengen

Greenpeace: Legale Pestizidmengen auf Obst können Kinder gefährden

Zum fünften Jahrestag der europaweiten Harmonisierung der Pestizidhöchstmengen in Obst und Gemüse am 1. September 2013 hat Greenpeace überprüft, ob sich der Schutz der deutschen Verbraucher verbessert hat. Fazit: Noch immer sind 316 legale Pestizid-Höchstmengen für Kinder zu hoch. Das bedeutet, dass 4,4 Prozent der geltenden Grenzwerte für Äpfel, Birnen, Trauben und andere Obst- und

Fastfoodmenüs: Kalorien, Fett, Salz und Schadstoffe – von allem zu viel

Manche Fastfood-Restaurants liefern aber auch ein zu viel an Schadstoffen, wie die Stiftung Warentest in der September-Ausgabe ihrer Zeitschrift test feststellt. Zwar lässt sich beispielsweise der Schadstoff Acrylamid beim Frittieren von Pommes nicht vermeiden, aber er lässt sich deutlich reduzieren. Die Tester fanden beispielsweise Glycidyl-Ester, die wahrscheinlich Krebs auslösen, in den Pommes von Burger King und Kochlöffel.

ÖKO-TEST Margarine – Problematischer Schmierstoff

Sie konnten nicht nachweisen, dass das verwendete Palmöl tatsächlich aus nachhaltigem Anbau stammt, die Fettsäurezusammensetzung war ungünstig. Auch die Bio-Produkte gaben wegen der enthalten Fettschadstoffe keine gute Figur ab. Der Reihe nach: Für die Margarineproduktion wird Palmöl verwendet. Um den hohen Bedarf zu decken, werden in den Anbauländern häufig Urwälder gerodet. Dabei gehen nicht nur

Wichtige Verbraucherinformation: Supermarktkette DEEN ruft verschiedene Produkte zurück

Die niederländische Supermarktkette DEEN ruft mit sofortiger Wirkung untenstehende Produkte zurück. Grund für den Rückruf sind Probleme in der Produktion des Herstellers. Die Produkte sind nicht zum Verzehr geeignet! Dieser Rückruf umfasst alle Produktions-Chargen und Verfallsdaten der folgenden Produkte: DEEN tarwezemelen biologisch (200 g)Streepjescode: 87106241360551 DEEN lijnzaad gebroken biologisch (500 g)Streepjescode: 8710624136079 DEEN Biologische muesli

Rückruf: Listerien – Kaufland ruft drei Sorten K-Classic Tortelloni 400 g zurück

Kaufland ruft freiwillig, aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes, folgende Produkte zurück: K-Classic  Tomaten-Mozzarella-Tortelloni 400 g Spinat-Ricotta-Tortelloni 400 g Käse-Tortelloni 400 g Mindesthaltbarkeitsdatum 15.08.2013 – (auf der Rückseite der Verpackung ersichtlich) In einer Routinekontrolle wurden in einer Packung Bakterien der Art Listeria monocytogenes nachgewiesen. Listerien können bei immungeschwächten Personen und Schwangeren erhebliche gesundheitliche Beschwerden hervorrufen. Da nicht