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Bei einer routinemäßigen Qualitäts-Überprüfung wurde festgestellt, dass eine Charge der Mailänder Salami, „Salame Milano“ 100g geschnitten, der Marke BILLA (Mindesthaltbarkeitsdatum 21.4.2014), produziert von Cesare Fiorucci S.p.A., durch mikrobielle Kontamination belastet ist.
Die Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz haben in einer gemeinsamen Untersuchungskampagne Sprossen, frische Küchenkräuter und geschnittene, küchenfertige Salate auf Escherichia coli, einschliesslich Shigatoxin bildender Escherichia coli (EHEC) und auf Salmonellen untersucht. Ziel der Untersuchung war die Kontrolle der von den Herstellern ergriffenen Massnahmen im Nachgang zur EHEC-Krise 2011 in Norddeutschland....
Man sieht sie nicht, und man schmeckt sie nicht – infektiöse Viruspartikel können jedoch grundsätzlich auf allen Lebensmitteln vorhanden sein, sofern Hygieneregeln missachtet wurden. Je nach Virusart lösen sie beim Menschen Übelkeit, Brechdurchfall, Oberbauchschmerzen oder sogar Leberentzündungen aus.
Die Brendolan Service S.r.l. mit Sitz in Italien warnt vorsorglich vor dem Verzehr des Artikels ,,Carpaccio“ (12O g), der Marke „Freihofer Gourmet“ bei ALDI SÜD und als „Carpaccio“ (120 g) ALDI NORD angeboten wurde.
Soest, 14. November 2013. Die Firma Bübchen-Werk Ewald Hermes, Soest, ruft „Bübchen Calendula Wasch- und Duschcreme“ (50 ml) zurück. Die betroffene Charge 3189075200 wurde im Zeitraum vom 12. August 2013 bis 4. November 2013 im Lebensmitteleinzelhandel verkauft.
Die Unternehmen BV Nockfleisch reg.Gen.mbH in Vorwald sowie Zöhrer in Eberstein, (beide Kärnten) informieren über den Rückruf von Hirschtrockenwürsten. Die Proben wurden als gesundheitsschädlich im Sinne des Lebensmittel- und Verbraucherschutzgesetzes beurteilt, da pathogene Keime gefunden wurden
Kundinnen und Kunden, die das Produkt gekauft haben, sind gebeten, die Packung in die Verkaufsstelle zurück zu bringen. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet.
Ein Salat mit Hähnchenbrust gilt als leicht und gesund. Doch für die Hähnchen ist das kurze Leben, das die Tiere haben, eine Katastrophe. Vor allem die Haltungsbedingungen in der konventionellen Tierhaltung schreien zum Himmel. Zudem bekommen alle konventionellen Hähnchen während fast der gesamten Mast mit dem Futter Medikamente.
Köln, 14. Oktober 2013. Anlässlich des internationalen Händewaschtages am 15. Oktober weist die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) darauf hin, wie wichtige richtiges und ausreichend häufiges Händewaschen bei der Vermeidung von Infektionskrankheiten ist.
Gründe dafür sind meist ungenügende Kühlung bzw. mangelhafte Abkühlung von Lebensmitteln oder unzureichende Erhitzung, sodass sich Viren oder Bakterien bzw. deren Giftstoffe im Lebensmittel anhäufen können.