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Keime

Vorsicht: Salatmischungen oft mit gesundheitsgefährdenden Keimen belastet

Gekühlte Blattsalate, die als gewaschen und verzehrfertig gekennzeichnet wurden, können mit gesundheitsgefährdenden Keimen belastet sein. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung von Proben aus dem Lebensmitteleinzelhandel. Dabei wurden 312 Proben auf Salmonellen und 268 Proben auf Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) untersucht. In 6 Proben (2,2 %) wurden STEC nachgewiesen. Unter den gewonnenen STEC-Isolaten waren auch...

Rückruf: Tiefgekühlte Bratwurst von Monolith

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die Monolith Frost GmbH informiert über den Rückruf des Tiefkühlartikels Bratwurst (Rind und Schwein), dick in der 1000g Packung und dem MHD 19.01.2026. Wie das Unternehmen sparsam mitteilt, besteht Gesundheitsgefahr aufgrund einer erhöhten Keimbelastung. Welcher Art der Keim ist, wird leider nicht mitgeteilt. Vom Verzehr wird...

Stiftung Warentest: Putenschnitzel häufig mit Keimen belastet

Putenfleisch zählt in Deutschland zu den beliebtesten Fleischsorten, besonders wegen seines mageren und eiweißreichen Profils. Es gilt als gesunde Alternative zu Schweine- oder Rindfleisch und wird häufig in bewusster Ernährung oder Fitnessküche eingesetzt. Küchenhygiene entscheidend für sichere Zubereitung Beim Test von 14 Putenschnitzeln schneidet nur ein Produkt insgesamt mit Gut ab. Die...

Rückruf: Mikrobiologische Verunreinigung – Kalmar Fangarme im Glas

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die BORRELLI FINE FOODS GmbH informiert über den Rückruf von zwei Chargen des Produkts Kalmar Fangarme mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 30.11.2027 und 30.12.2027. Wie das Unternehmen mitteilt, erfolgt die Maßnahme aufgrund einer möglichen mikrobiologischen Verunreinigung. Um welche Art Erreger es sich handelt, wird leider nicht mitgeteilt, somit...

Rückruf von Wiltmann Rein Rind Salami wegen Krankheitserregern

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die Franz Wiltmann GmbH & Co. KG informiert über den Rückruf des Wurstartikels Wiltmann Rein Rind Salami in der 50g Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 01.10.2025 und der Chargennummer L2521100010. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in einer Untersuchung Krankheitserreger nachgewiesen. Um welche Art Erreger es sich handelt, wird...

Rückruf von CD Softcreme Wasserlilie wegen mikrobieller Verunreinigung

Die Lornamead GmbH informiert über den Rückruf verschiedener Chargen der CD Softcreme Wasserlilie mit dem EAN-Code 4045612010388 Wie das Unternehmen mitteilt, wurde festgestellt, dass der mikrobiologische Grenzwert in einigen Produkten den festgelegten Sicherheitswert überschreitet. Dies kann für besonders empfindliche Personen ein Gesundheitsrisiko darstellen oder zu allergischen Reaktionen führen. Die betroffenen Produkte...

Rückruf: Ostsee Fisch ruft wegen Listerien geräucherte Sprotten zurück

Ostsee Fisch informiert über den Rückruf des Artikels Sprotten geräuchert in der 125g Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.10.2024. Wie das Unternehmen mitteilt, erfolgt der Rückruf Aufgrund eines potentiellen bakteriologischen Verdachts. Um welche Art bakteriologischen Erreger es sich handelt, wird leider nicht mitgeteilt Vom Verzehr wird dringend abgeraten! Betroffener Artikel Artikel:...

Rückruf: Verunreinigung – Babywasser von Kaufland, ROSSMANN und dm

Aktuell läuft ein Rückruf verschiedener Babywasser Artikel von Kaufland, dm und ROSSMANN. Grund für den Rückruf ist demnach eine mögliche mikrobiologische Verunreinigung.  Vom Verzehr wird abgeraten! Das gesundheitliche Risiko ist als gering einzuschätzen, trotzdem kann es bei empfindlichen Verbraucherinnen und Verbraucher wie Kleinkindern zu Magen- und Darmproblemen kommen. Betroffener Artikel...

Warum Sie Schwämme aus der Küche verbannen sollten

Putz- und Spülschwämme trocknen nach Gebrauch nur langsam. Das schafft gute Lebensbedingungen für Mikroorganismen. Verkeimte Schwämme können Krankheitserreger in der Küche verteilen und damit eine Gefahr darstellen. „Sie können weder in der Waschmaschine, im Geschirrspüler oder in der Mikrowelle noch durch andere Maßnahmen zuverlässig entkeimt werden“, erklärt die Verbraucherzentrale NRW....