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Obst

Frischgepresster Orangensaft aus Saftbars: Genießen mit gutem Gewissen

In keinem der von der Stiftung Warentest getesteten frischgepressten Orangensäfte befanden sich Krankheitserreger und auch die Keimbelastung insgesamt war in…

Fuchsbandwurm: Waldfrüchte pflücken oder hängenlassen?

Wilde Himbeeren oder Heidelbeeren im Wald naschen – das verkneifen sich viele aus Angst vor dem Fuchsbandwurm. Tatsächlich ist die…

"Fresh-Cut" Produkte – "verzehrfertig" ist teuer und mit Vorsicht zu genießen

Als "Fresh-Cut" Produkte werden verzehr- oder küchenfertige Obst-,Gemüse- und Salatmischungen bezeichnet, die im Kühlregal des Lebensmitteleinzelhandels stehen. Aus Zeitmangel und…

Gesund essen leicht gemacht: Reifes Obst und Gemüse schmeckt und ist gesund

(aid) - "Obst und Gemüse mit viel Geschmack liefern automatisch ein großes Plus an Gesundheit", erklärte Professor Dr. Bernhard Watzl…

Aber bitte mit Käse: Kariesrisiko von säurehaltigem Obst mildern

Äpfel genießen zwar den Ruf, dank wertvoller Inhaltsstoffe auf vielerlei Weise die Gesundheit zu schützen, die Zahnbürste ersetzen diese –…

Lebensmittelunverträglichkeit: Essen und Trinken bei Fructosemalabsorption

(dge) Haben Sie nach dem Verzehr von Obst, Fruchtsäften, Trockenobst oder süßen Brotaufstrichen ein unangenehmes Gefühl im Bauch? Dann liegt…

Wachstumsregulatoren in Obst und Gemüse: besser Bio oder saisonal

Aachen (fet) - Um ein ganzjähriges Angebot bestimmter Obst- und Gemüsesorten zu sichern, kommen verstärkt Reifebeschleuniger wie Ethephon zum Einsatz,…