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Gemüse

Rückruf: Schwefeldioxid – Imgro GmbH ruft Spargelspitzen zurück

In den Le Baron Spargelspitzen weiß 180g des Inverkehrbringers Imgro GmbH wurde bei Analysen ein zu hoher SO2-Gehalt festgestellt und sind wegen…

Übergewicht bei Kindern: Gemüse und Obst verringern Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Übergewichtige Kinder, die eine fettarme, pflanzenreiche Kost zu sich nehmen, senken ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Denn durch diese Ernährung können…

Saison für Spinat: Frühlingsgemüse bringt Abwechslung in die Küche

(aid) - Jetzt können Verbraucher wieder Spinat aus der Region genießen. Das erste Frischgemüse aus dem Freiland ist besonders zart…

Winterzeit ist Kohlzeit: Jetzt ist der Wirsing besonders würzig

(aid) - Wirsing hat ein herbes, leicht nussiges Aroma, das im Winter besonders ausgeprägt ist. Viele schätzen den krausen Kohl…

Die drei Kartoffeltypen: Vorwiegend fest kochend für alle Fälle

(aid) - Wer eine vielseitige Kartoffel für alle Fälle sucht, liegt mit vorwiegend fest kochenden Sorten richtig. Die Knollen sind…

Spinat, Schnaps und Smoothies: Was von Ernährungsmythen zu halten ist

Ob es um ungeahnte Kräfte durch Spinat geht, den Schluck Extra-Gesundheit durch Smoothies oder das leichtere Verdauen mit einem Gläschen…

Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack

(aid) - Viele kennen Rote Beete nur als saure Scheibe aus dem Glas. Dabei können die frischen Knollen mit dem…

Europa: Kinder essen zu wenig Obst und Gemüse

Weniger als jedes vierte Kind isst täglich genug Obst und Gemüse in Europa. Zu diesem Ergebnis kamen schwedische Forscher. Professor…

…and the winner is…Kresse: Liste der gesündesten Gemüse veröffentlicht

(aid) - "Ein Töpfchen Kresse a day, keeps the doctor away". Wem das noch nicht flüssig über die Lippen kommt,…

Für die leichte Sommerküche: Brokkoli raffiniert zubereiten

(aid) - Brokkoli ist ein feines Kohlgemüse mit einem angenehm würzigen Geschmack und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Für einen leckeren…