X

Backen

Cakepops, Cupcakes und Omas Klassiker: Backen liegt im Trend

(aid) - Sie sind süß, klein und lecker - der neue Hit bei Naschkatzen sind Cakepops. Diese "Kuchenlollis" sind hübsch…

In der Osterbäckerei: Der richtige Teig für Osterlamm und Co.

(aid) - Süße Hasen, Osterlämmer, Kränze und Hefezopf - Die Osterbäckerei ist besonders für Kinder ein Spaß. Wer ein Hefegebäck…

Brot selbstgebacken: Schnell gemacht und richtig lecker

Wir backen unser Brot seit etwa einem Monat selbst. Ganz so wie es früher auch mal die Bäcker gemacht hatten.…

Rückruf: Salmonellen – Netto Marken-Discount ruft gemahlene Haselnusskerne "Backfee" zurück

Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft Netto Marken-Discount den Artikel „Haselnusskerne, natural, gemahlen“ im 200-Gramm-Beutel  mit der Bezeichnung „Backfee“ zurück.…

Weihnachtsbäckerei mit Ei: Kinder sollten keinen rohen Plätzchenteig naschen

Der Dezember ist die Zeit der Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Werden hierzu in der Kita Plätzchen gebacken, lauern Gefahren, welche…

Mit Kindern leckere Sachen kochen und backen

Wenn die Herbstmonate beginnen, sinken mit ihnen nicht nur die Temperaturen sondern auch die Tage werden immer kürzer. Wenn es…

Gesundheitsversprechen: Spezialbrote ohne Zusatznutzen

Zum Auftakt der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung mit dem Thema Brot hat sich die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg eines der wichtigsten Lebensmittel in…

Wie giftig ist unser Weihnachtsgebäck? – "ZDFzoom" über die dunkle Seite unserer Plätzchen

Ob Lebkuchen, Zimtsterne oder Vanillekipferl: Für den einzigartigen Geschmack sorgen vor allem Nüsse und Gewürze. Aber was ist drin in…

Kardamom: Weihnachtsgewürz mit süßlich-scharfem Aroma

(aid) - In der Vorweihnachtszeit liegt der Duft von weihnachtlichem Gebäck in der Luft. Unverzichtbar für Lebkuchen, Pfeffernüsse und Spekulatius…

Harte Schale, weicher Kern: So lagern Sie Nüsse richtig

(aid) - Im Gebäck oder pur zum Knabbern - in der Vorweihnachtszeit sind Nüsse besonders gefragt. Damit das feine Nussaroma…