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Lebensmittel

Kunstharz im Essen – Innen beschichtete Konservendosen geben Bisphenol A an den Inhalt ab

Das Kunstharz Bisphenol A (BP-A) steht im Verdacht, Krankheiten wie Typ-2-Diabetes zu fördern und das Infarktrisiko zu erhöhen. BP-A steckt unter anderem in der Beschichtung von Konservendosen. Wie das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ berichtet, wiesen US-Forscher jetzt nach, dass schon eine einzige Dosensuppe pro Tag die BP-A-Konzentration im Urin drastisch ansteigen lässt. Wer unnötige Belastungen mit

Rückruf: Vitaline / Ceval Healthfood aus Belgien ruft Kekse zurück

Die VITALINE (Ceval Healthfood) mit Sitz in Belgien ruft aktuell das Produkt Kekse Fibryn ohne Zucker zurück. Wie das Unternehmen mitteilt, können sich nach dem Verzehr Verdauungsprobleme einstellen. Die Produkte werden hauptsächlich über Reformhäuser verkauft. Der Grund für die Rücknahme ist eine Belastung mit Schimmel. Das Produkt sollte nicht verzehrt werden. Kunden, die das Produkt

aid-Heft: Das Schadstoff-Lexikon – In Lebensmitteln unerwünscht

(aid) – Kein Tag ohne vermeintliche Aufregung rund um angeblich unsichere Lebensmittel. Können Sie noch unterscheiden, ob es sich lohnt um einen bestimmten Schadstoff besorgt zu sein? Oder ob vielleicht nur allgemeine Unsicherheit öffentlich ausgebreitet wird? Essen ist in der Regel hoffentlich mehr als maximale Risikovermeidung, nämlich ein Vergnügen. Sollte es jedenfalls sein. Damit Sie

Hygiene-Mängel: foodwatch fordert Informationspflicht für Behörden

Zu den heute im Bundesrat verabschiedeten Regelungen zur Verbraucherinformation und zu den Hygiene-Mängeln bei der Großbäckerei Müller-Brot erklärt Matthias Wolfschmidt, stellvertretender Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch: „Der Skandal um die ekelhaften Zustände in der bayerischen Großbäckerei Müller-Brot zeigt: Behörden müssen glasklar verpflichtet werden, Verbraucher über Gammelfleisch-Funde und Ekel-Lebensmittel zu informieren. Solange Ämter die Verbraucher laut Gesetz

Gemüse: Der Dip-Trick für Kids

Mal wieder Krach am Mittagstisch gehabt, weil die Kleinen ihr Gemüse nicht essen wollten? Stellen Sie ein Dip dazu, rät das Apothekenmagazin „BABY und Familie“. Der animiere Kinder, ihre Gemüse-Abneigung zu überwinden. Wissenschaftler können  das sogar mit Zahlen belegen: bei einem Studie mit 152 Vorschulkindern aßen diese zusammen mit einem Dip, Salatdressing oder Joghurt bis

Vorbeugender Rückruf: Walnuss-Eis von Rewe und Penny

Die REWE Group ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes die Produkte REWE Walnuss-Eis 900ml sowie RIOS Premiumeis Walnuss 1000ml (PENNY) und Sweet Emotion Walnusseis 1000ml (PENNY) zurück. Das Rewe Walnusseis wurde auch über die Toom-Märkte verkauft! Aufgrund produktionstechnischer Abweichungen können Spuren von Erdnüssen in dem Eis enthalten sein, die nicht auf der Verpackung deklariert sind.

Zu viel Salz in Mikrowellen-Menus – Hersteller ignorieren Gesundheitsempfehlungen

Im Schnitt liefert eine Portion mit mehr als vier Gramm bereits zwei Drit­tel der täglich empfohlenen Salzmenge (sechs Gramm) für Erwach­sene. „Der Salzanteil in den zubereiteten Mahlzeiten für die schnelle Küche ist im Vergleich zu unserer letzten Untersuchung im Oktober 2010 immer noch gesundheitlich bedenklich. Viele Hersteller ignorie­ren die Empfehlungen des Bundesinstituts für Risikobewertung und

Die E-Nummern in Lebensmitteln – Kleines Lexikon der Zusatzstoffe

(aid) – Viele Verbraucherinnen und Verbraucher stehen ratlos vor dem riesigen Warenangebot und den Zutatenlisten. Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Emulgatoren: Wofür das wohl alles gut ist? Wir informieren Sie im aid-Heft „Die E-Nummern in Lebensmitteln – Kleines Lexikon der Zusatzstoffe“ über Sinn und Zweck dieser Stoffe. Was verbirgt sich hinter Begriffen wie Emulgator, Verdickungsmittel, Farbstoff? Hier

Rückruf: Gewürzhersteller ISFI ruft gemahlene Muskatnuss zurück

Da viele Verbraucher die in Grenznähe zu Belgien leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung Aufgrund einer erhöhten Kontaminierung mit Aflatoxin B1 ruft nun auch der Würzmittelhersteller ISFI aus Belgien gemahlene Muskatnuss (Großverbraucherpackung 500g) zurück. ISFI nimmt noch vorhandene Produkte gegen Kaufpreiserstattung zurück. Verbraucher sollten die Packungen nicht verwenden sondern zurückgeben. Ob

Rückruf: Delhaize Belgien ruft gemahlene Muskatnuss 40g zurück

Aufgrund einer erhöhten Kontaminierung mit Aflatoxin B1 ruft Delhaize Belgien die « noix de muscade moulue 40gr » der Marke Delhaize zurück. Verbraucher/innen werden gebeten, vorhandene Produkte nicht zu verzehren und gegen Kaufpreiserstattung in den Laden zurückzubringen, wo sie gekauft wurden. Aflatoxine sind natürlich vorkommende Mykotoxine (Pilzgifte), die erstmals beim Schimmelpilz Aspergillus flavus nachgewiesen wurden,