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Lebensmittel

Schweiz: Rückruf und behördliche Warnung vor Schimmelpilzgift in rotem Reis

Bern, 14.03.2013: In rohem, rotem Reis, wurde im Rahmen von Routineuntersuchungen das Schimmelpilzgift Aflatoxin nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das BAG empfiehlt, diesen Reis nicht zu konsumieren. Betroffen sind zwei Produkte. Sie wurden sofort vom Markt genommen. Die Kantonale Lebensmittelkontrolle Solothurn hat das Bundesamt für Gesundheit (BAG) über das massive Vorhandensein des Schimmelpilzgiftes

Greenpeace Einkaufsratgeber für Speisefische: Welcher Fisch darf auf den Teller?

Umweltbewusste Verbraucher sollten in diesem Jahr auf die beliebte Makrele verzichten. Karpfen und Afrikanischen Wels können sie hingegen ohne Bedenken essen. Das empfiehlt Greenpeace in der neuen Ausgabe des Einkaufsratgebers für Speisefische. Die unabhängige Umweltschutzorganisation bewertet darin über 100 Arten, aufgeteilt in etwa 500 Wildfischbestände und Herkunftsländer von Aquakulturen, hinsichtlich ihrer ökologischen Nachhaltigkeit. „Aal, Dornhai

Europaweite Studie: Zuviel Wurst macht krank

Wer zu viel verarbeitete Fleischprodukte isst, riskiert Krankheit und frühen Tod. Darauf weisen die Ergebnisse einer europaweiten Studie unter deutscher Beteiligung hin. (dgk) Sie wird abgebissen, aufs Brot gelegt oder geschmiert – die Deutschen lieben Wurst und Schinken. Nun schlagen Forscher Alarm: Demnach könnte es schon ab 40 Gramm Wurst pro Tag ungesund werden. Das

Schlechtes Körpergefühl: Jedes vierte Kind fühlt sich zu dick

(aid) – In Deutschland fühlt sich jedes vierte Kind zu dick und hält dadurch auch häufiger Diät. Zudem beeinträchtigt das schlechte Körpergefühl das Wohlbefinden in der Familie und in der Schule. So lautet ein Fazit des aktuellen LBS-Kinderbarometers. Das Prokids Institut Herten hatte im Auftrag der Westdeutschen Landesbausparkasse bundesweit über 10.000 Kinder im Alter von

Rückruf: Glassplitter – Alnatura ruft Babygläschen „Kürbis mit Kartoffel und Fenchel“ zurück

UPDATE 21.03.2013: Migros Schweiz ruft ebenfalls Alnatura ruft Babygläschen „Kürbis mit Kartoffel und Fenchel“ zurück[hr] Wie das Unternehmen Alnatura mitteilt, wurde in einem Babygläschen der Geschmacksrichtung „Kürbis mit Kartoffel und Fenchel“ (190g, nach 4. Monat) ein Glasstückchen gefunden. Je nach Beschaffenheit kleiner Glassplitter können diese zu schweren inneren Verletzungen führen. Betroffenes Produkt:Alnatura Babygläschen „Kürbis mit

Rückruf: Pferdefleisch – Norma ruft Rindergulasch Konserven zurück

NORMA weitet den Rückruf von Produkten mit nicht deklarierten Pferdefleischanteilen um weitere zwei Produkte aus. Hinzugekommen sind die Artikel Dreistern Gourmet Rindergulasch 500 g und Landhof Gourmet Rindergulasch 500 g. NORMA hat bei Bekanntwerden der ersten Verdachtsfälle falsch deklarierter Rindfleischprodukte umgehend infrage kommende Artikel hinsichtlich der Fleischzusammensetzung analysieren lassen. In den Produkten Die Rostocker Kalbfleischleberwurst 125

Frucht der Götter: Die Mango bringt Exotik in die Küche

(aid) – Die Mango schmeckt süß, aber gleichzeitig leicht pikant und ist eine Bereicherung für den Speiseplan. Feinschmecker genießen die exotischen Früchte pur, im Salat und in fruchtigen Getränken wie Saft und Bowle. Die Mango ist aber auch in süßen Speisen wie Jogurt, Milchreis und Kuchen ein Genuss. Das Obst lässt sich sehr gut zu

Grillen – So geht´s und so nicht: Barbecue entspannt zubereiten und genießen

Eigentlich kann jeder grillen. Stimmt, aber besser geht es immer, denn oft sorgen schon kleine Veränderungen für mehr Genuss. In „Grillen!“, dem neuen Buch der Stiftung Warentest, erklären die amtierenden Vize-Weltmeister im Grillen, was das Fleisch saftiger macht, warum Bier nicht zum Ablöschen taugt und was ein Beef Brisket ist. Außerdem werden Rezepte für meisterliche Grillklassiker

Dringende Verbraucherwarnung für Rhein-Main Gebiet! Rückruf – Romanasalat mit Spuren von Rattengift

Der Obst- und Gemüsegroßhändler Özdemir, Großmarkt Frankfurt a.M. ruft folgendes Produkt zurück: Romanasalat „ortofrutticola La Trasparenza“ aus Italien Dieser kann Spuren von Rattengift in Form von kleinen blauen Granulaten aufweisen. Diese Warnmeldung richtet sich an Verbraucher die das genannte Produkt bei fliegenden Händlern im Rhein Main Gebiet oder im Istanbul Markt, Goethestraße 46, in 63067 Offenbach gekauft

Schimmelpilzgifte in der Nahrung – Wie Sie die Belastung minimieren

(dgk) Belastungen durch Schimmelpilzgifte in der Nahrung sind gerade ausgiebig diskutiert worden, nachdem Aflatoxine aus verschimmeltem Mais in Futtermitteln nachgewiesen wurden. Zwar gab es gerade erst Entwarnung: Fleisch und Milch aus den Betrieben mit belastetem Futtermais sind nach Angaben des niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums nicht gesundheitsgefährdend. Aber das Thema ist nun im Bewusstsein des Verbrauchers. Denn Schimmelpilztoxine