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Lebensmittel

Rückruf in Dänemark: Gesundheitsgefahr durch hohe Aflatoxinwerte in Satay Erdnuss Sauce

Die dänische Lebensmittelüberwachung meldet hohe Aflatoxinwerte in „Santa Maria Satay Erdnuss Sauce“. Aflatoxine können bei Mensch und Tier insbesondere das Risiko für die Entstehung von Leberkrebs erhöhen. Aflatoxine werden beim Kochen nicht zerstört. So ist etwa Aflatoxin B1 eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt Verbrauchern wird dringend abgeraten, das betroffene Produkt zu verzehren! Betroffen ist folgendes Produkt:

TV-Tipp: Lebensmittelrecht – von Mogelpackungen und Werbelügen

Der „Ratgeber: Recht“ vom SWR mit Frank Bräutigam am 20. April 2013 um 17.03 Uhr im Ersten mit dem Schwerpunkt „Lebensmittelrecht – von Mogelpackungen und Werbelügen“ Werbung mit der Gesundheit „So wichtig wie das tägliche Glas Milch“ oder „bekömmlicher Wein“, mit solchen gesundheitsbezogenen Werbeaussagen könnte bald Schluss sein. Denn Hersteller dürfen in ihrer Werbung nur

Stangenweise Genuss: Spargel am besten aus heimischem Anbau kaufen

(aid) – Die heimische Spargel-Saison hat begonnen. Verbraucher sollten beim Einkauf unbedingt auf Frischemerkmale achten. „Frischer Spargel glänzt leicht, ist prall, knackig und der Kopf ist fest geschlossen. Die Schnittenden duften angenehm aromatisch“, so Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler vom aid infodienst, Bonn. „Kerzengerader, makelloser „Paradespargel“ ist dabei übrigens keine Garantie für Zartheit und Aroma.“ Am leckersten

Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese

(aid) – Im Frühling blüht der Löwenzahn und sorgt für leuchtend gelbe Farbtupfer auf den Wiesen. Dabei ist die Pusteblume nicht nur schön anzuschauen, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Blätter, Knospen, Blüten und sogar die Wurzeln sind essbar.  Löwenzahn – wissenschaftlich Taraxacum officinale – zählt zu den bekanntesten Wildkräutern und ist vor allem

Ciguatoxin-Vergiftung: Erbrechen, Durchfall und Kälteschmerz nach Fischverzehr

Es beginnt in der Regel mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Bei den meisten Betroffenen kommen etwas später äußerst unangenehme Missempfindungen wie Brennen, Kribbeln und Schmerzen beim Kontakt mit Kälte hinzu, die wochen- oder sogar monatelang andauern können. Treten derartige Symptome nach dem Genuss einer Fischmahlzeit auf, dann liegt mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Ciguatera vor, eine

Ausweitung des Rückrufs: Kunststoffteilchen – Schnitzer ruft weitere Bio-Backwaren zurück

In einer Packung Schnitzer glutenfreies Schnittbrot der Sorte „Bio edles Sesambrot, 250 g“ wurde ein Kunststoffteilchen gefunden. Schnitzer hatte daraufhin umgehend die Charge, in der der Fremdkörper gefunden wurde, aus dem Verkauf genommen Nun wurde der bestehende Rückruf auf weitere Produkte ausgeweitet. Schnitzer Bio Vitalbrötchen – Haltbarkeitsdatum 15.05.2013 Schnitzer Bio Goldweckle – Haltbarkeitsdatum 15.05.2013 Schnitzer Bio Laugen

Rückruf: Fremdkörper in Erdbeer Johannisbeer Diät Riegel von Nupo

Die dänische Lebensmittelüberwachung meldet Fremdkörper in Nupo Riegel. Die betroffenen Riegel dienen als Ersatz für eine Mahlzeit im Rahmen eines Diätprogramms. In einem der Riegel wurden Holzfragmente erheblicher Größe gefunden. Nach Angaben der dänischen Behörde werden die Artikel landesweit über den Lebensmittelhandel sowie über den Onlinehandel verkauft. Verbraucher, die diesen Riegel gekauft haben, sollten diesen

Rückruf: Migros ruft spanische Muscheln zurück

Die Migros in der Westschweiz ruft aus Sicherheitsgründen das Produkt Spanische Muscheln (Art.-Nr. 251422520000) zurück, da der Lieferant eine Gesundheitsgefährdung, verursacht durch Toxine aus Algen, nicht ausschliessen kann. Die betroffenen Muscheln mit dem Verbrauchsdatum 16.4.2013 wurden in den grösseren Filialen der Genossenschaften Waadt, Genf, Wallis und Neuenburg/Fribourg angeboten. Die Migros bittet ihre Kunden, diese Muscheln

Niedersachsen: Behörden melden erste Rückrufe im aktuellen Pferdefleischgeschehen

Möglicherweise falsch deklariertes Rindfleisch aus den Niederlanden: Aktueller Sachstand – Rückrufe eingeleitet HANNOVER. Am Freitag haben die Lebensmittelkontrolleure damit begonnen, die zwölf niedersächsischen Betriebe zu kontrollieren, die möglicherweise Lieferungen von Rindfleisch mit beigemengten, nicht deklarierten Anteilen von Pferdefleisch von einem Betrieb in den Niederlanden erhalten haben. Die bisherigen behördlichen Ermittlungen haben ergeben, dass es sich bei

Rückruf: Delhaize Belgien ruft geräucherte Speckstreifen zurück

Die belgische Handelskette Delhaize ruft geräucherte Speckstreifen der Eigenmarke Delhaize “Bio” zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass ein falsches Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung angegeben ist.. Entgegen dem angegebenen Ablaufdatum 26.05.2013 ist der Artikel nur bis zum 25.04.2013 zu verwenden Betroffenes Produkt: Artikel: geräucherter SpeckMarke: Delhaize BIOVerpackungseinheit: 100 g Chargennummer 403095Angegebenes Ablaufdatum: 26.05.2013 Die