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Melonen sind wegen ihres süßen, saftigen und weichen Fruchtfleisches beliebt. Gerade im Sommer wird das frische und gesunde Obst gerne und viel verzehrt. Allerdings können Melonen bei der Produktion, beim Transport oder bei der Lagerung mit Krankheitserregern verunreinigt werden, die dann bei der Zubereitung unter Umständen auf das Fruchtfleisch gelangen. „Salmonellen, Listerien oder EHEC können
Zusatzstoffe färben Limonaden bunt, verlängern die Haltbarkeit von Fertiggerichten oder machen Süßspeisen locker und cremig. Über 300 Stoffe sind als sogenannte E-Nummern derzeit in der EU zugelassen. Werden diese in Lebensmitteln eingesetzt, müssen sie auf der Zutatenliste erscheinen. „Viele Verbraucher stehen den E-Nummern skeptisch gegenüber“, weiß Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Die Ernährungsexpertin sieht
Das Sächsische Verbraucherschutzministerium warnt aktuell vor dem Verzehr von „Getrocknetem Seetang in Streifen“ aus Vietnam mit einem gemessenen Jodgehalt von mehr als 3.650 mg/kg. Produkt: Getrockneter Seetang in StreifenHerkunftslad: VietnamGewicht: 100 gMindesthaltbarkeitsdatum 28.02.2015 Importeur Asia Lac Thien (Leipzig) Eine firmenseitige Rücknahme ist erfolgt. Die beanstandete Ware mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.02.2015 wurde an Kunden in Baden-Württemberg,
Laut einer amerikanischen Studie kann der Weichmacher DEHP, Di(2-ethylhexyl)-phthalat, möglicherweise den systolischen Blutdruck bei Kindern und Jugendlichen leicht erhöhen. DEHP findet sich in Kunststoffen und gelangt vorwiegend über Lebensmittel in den Körper. Diese können DEHP während der Verarbeitung oder über die Verpackung aufnehmen. Weichmacher DEHP wird hauptsächlich über Lebensmittel aufgenommen NDR Untersuchung: Viele Lebensmittel
Die Leis GmbH mit Sitz in Braunschweig warnt vorsorglich vor dem Verzehr eines Gurkensalates nachdem durch Verbraucher ein Glassplitter in einem der Gläser gefunden wurde. Betroffen von diesem RückrufProdukt: Gurkensalat (scharf)Packungsgröße: 480g GlasMindesthaltbarkeitsdatum 14.07.2016Charge: Codierung A14.07.16 Andere Produkte des Unternehmens sind nicht betroffen und uneingeschränkt zum Verzehr geeignet. Verbraucher, die eines der betroffenen Produkte besitzen,
Sommer, Sonne Urlaubszeit – Für die meisten bedeutet das: Reiseziel auswählen, Koffer packen und ab in den Urlaub. Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit wie Zöliakie fällt der Start nicht so leicht. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, hervorgerufen durch eine Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Es ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer oder
In Bio-Chicorée wies „WISO“ die Erbsubstanz der Sonnenblume, in Bio-Blumenkohl und -Brokkoli die Erbsubstanz des japanischen Rettichs nach. Beim frischen Brokkoli waren 60 Prozent und beim Chicorée 40 Prozent der Proben positiv, also gentechnisch verändert. Auch im Tiefkühlgemüse wurde „WISO“ fündig. Das Biogemüse stammte aus verschiedenen Filialen der Biomärkte Alnatura, denn´s, Basic, BioCompany und tegut.
Die französische Handelskette Auchan ruft Wurstaufschnitt der Marke „Isla délice“ zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass im Rahmen von Eigenkontrollen Listerien (Listeria monocytogenes) nachgewiesen wurden Betroffenes ProduktNature du produit : Assortiment RacletteMarke : Isla déliceVerpackung: 200gVerbrauchsdatum: (MHD): 24/08/2013Lotnummer: 1337 [wpfmb type=’warning‘ theme=1]Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte erworben haben,
In den Dosen können kleine kristalline Splitter enthalten sein, die eine Gesundheitsgefahr für Verbraucherinnen und Verbraucher darstellen. Beim unachtsamen Verzehr können diese Fremdkörper Verletzungen der Schleimhäute im Mund und Rachenbereich verursachen Produkt: La Miranda Makrelen Filets in SonnenblumenölEinwaage: 125gMHD: 31.12.2015 Hersteller (Inverkehrbringer): I. Schroeder KG. (GmbH & Co)Hergestellt in Marokko [hr]
(aid) – Paprika bereichert die leichte Sommerküche. Die mild-würzige Gemüsepaprika schmeckt roh im Salat, im Risotto, als Antipasti und als frische Beilage zu Geflügel und Fisch. Ein Klassiker ist Ratatouille – ein provenzalisches Schmorgericht aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten und frischen Kräutern. Dazu schmeckt geröstetes Weißbrot, Fleisch, Fisch oder Pasta. Schnell, einfach aber raffinierter lassen