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Lebensmittel

Smiley-System – Lebensmittelbetriebe fordern Veröffentlichung von Hygiene-Kontrollergebnissen

Berlin, 21. Juli 2014. Die große Mehrheit der Verbraucher fordert Transparenz über Lebensmittelkontrollen – gescheitert ist das bislang am Widerstand von Wirtschaftsverbänden und Politik. Unterstützt von Promi- und TV-Köchen, sprechen sich jetzt Gastronomen, Hoteliers und Lebensmitteleinzelhändler selbst für eine Veröffentlichung der Ergebnisse von Hygienekontrollen aus. Ziel der Initiative: Die Einführung des erfolgreichen dänischen Smiley-Systems auch

Rückruf: Salmonellen – Lidl ruft Mandelkerne zurück

Lidl Deutschland ruft das Produkt „Mandelkerne ganz, 200 g Beutel“ zurück Lidl Deutschland führt aktuell einen öffentlichen Warenrückruf des Produktes „Mandelkerne ganz, 200 g Beutel“ mit folgenden Mindesthaltbarkeitsdaten und Losnummern (siehe Verpackungsrückseite) durch: MHD: 08.12.14Losnummer: L4132A 16:00 bis L4132A 19:00 und MHD 26.12.14Losnummer: L4150A 02:00 bis L4150A 05:00 Im Rahmen von Eigenuntersuchungen wurden Salmonellen nachgewiesen.

Rückruf: Erhöhter Glutenwert – Riedenburger Brauhaus ruft Riedenburger Glutenfrei 0,33l zurück

Das Riedenburger Brauhaus informiert über den Rückruf des Bieres Riedenburger Glutenfrei 0,33l In dem Bier der betroffenen Charge wurde ein zu hoher Wert für Gluten gemessen. Durch den erhöhten Wert ist das Produkt für Menschen die an Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leiden, nicht zum Verzehr geeignet obwohl auf dem Produkt „glutenfrei“ steht. Sollten Sie das Produkt gekauft

Gesundheitsgefahr: Chrom VI in Leder Krabbelschuhen von Sterntaler

(ck) – Nachdem wir bereits Mitte Juni berichtet hatten, dass im Sterntaler Echtleder Krabbelschuh mit der Artikelnummer 55357 Chrom VI gefunden wurde, folgt nun auch die Meldung auf europäischer Ebene. Die betroffenen Schuhchen haben ein Polizeiauto Motiv auf der Oberseite Im Zusammenhang mit dem damaligen Untersuchungsergenis hatte Sterntaler via Händleranschreiben alle im Handel befindlichen Echt-Leder Krabbelschuhe zurückgerufen.  [btn

Rückruf: Listerien – Hofer ruft Milfina Mozarella gerieben zurück

In einzelnen Proben des Produktes Milfina Mozzarella gerieben wurden Spuren von Listeria monocytogenes nachgewiesen. Aus diesem Grund veranlassen der Lieferant, die Gebrüder Woerle GmbH und die Hofer KG im Sinne des vorsorglichen Verbraucherschutzes einen Rückruf des Produktes. Betroffener Artikel:Milfina Mozzarella geriebenLieferant: Gebrüder Woerle GmbHMindestens haltbar bis 3.9.2014 und 4.9.2014 Das Produkt war vorübergehend in einigen

Vollkornprodukte können auch für Kinder schmackhaft sein

Eine Studie der Universität in Florida kommt zu dem Schluss, dass entgegen der Meinung vieler Eltern, Kinder auch Vollkorn mögen können. Sie müssen es nur angeboten bekommen. In der Untersuchung von Allyson Radford und ihren Kollegen aßen die Kinder vergleichbare Mengen an Vollkorn und verarbeiteten (raffinierten) Getreideprodukten bzw. Weißmehlprodukten.  Eine Studie der Universität in Florida

Rückruf: Escherichia coli O26H11-Bakterien in Ziegenrohmilchkäse "crottins de chavignol"

Wegen Verdacht auf Kontamination mit unerwünschten Bakterien Escherichia coli (E. Coli O26 H11) ruft die französische Firma LHT (Laiteries H. TRIBALLAT ) folgenden Käse zurück   Handelsmarke: RIANS und FROMIVerpackungsart: einzeln, 60 gChargen-Nr.: 15102 – 14512 – 14712MHD: 20.07.2014 – 25.07.2014 – 26.07.2014Identitätskennzeichen: FR 18.194.050 CEVerkaufszeitraum: 12.06.2014 bis 23.06.2014 Escherichia coli kann innerhalb weniger Tage

Flower-Power: Leinöl statt Seefisch für Versorgung mit gesunden Fettsäuren

(dgk) Omega-3-Fettsäuren haben zahlreiche überaus positive Eigenschaften: So verbessern sie die Fließeigenschaft des Bluts, erweitern die Gefäße und senken die Blutfettwerte. Sie haben damit in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine vorbeugende Wirkung. Eine für den menschlichen Körper besonders günstige Art der Omega-3-Fettsäuren kommt in fetten Seefischen vor. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 2-mal pro

Rückruf / Dringende Warnung: Salmonellen in Reblochon Rohmilchkäse aus Frankreich

Update vom 04.07.14 – Heute melden Unternehmen aus Belgien die Ausweitung der Rückrufe auf alle Haltbarkeitsdaten und alle Lotnummern! Wir empfehlen Endverbrauchern auch in Deutschland daher aus Vorsorgegründen grundsätzlich auf den Verzehr von Rohmilchkäse aus der betroffenen Käserei zu verzichten! Französische Behörden warnten bereits im Lauf der Woche – nun erfolgt die Warnung für Deutschland. Der Käse

Weinüberwachung in Rheinland-Pfalz: Jede siebte Probe beanstandet

Viele kleine Beanstandungen, die Spätfolgen des Eiswein-Jahrgangs 2011, aber auch neue schwerwiegende Täuschungen und Verfälschungen – so lautet das Resümee des Landesuntersuchungsamtes (LUA) zur Weinüberwachung 2013. „Rheinland-Pfalz ist das größte Weinbau treibende Bundesland, deshalb hat die Weinüberwachung hier eine besondere Bedeutung. Die Kontrolleure leisten einen wichtigen Beitrag zur Qualitätssicherung unserer hervorragenden Weine“, betonte Weinbauministerin Ulrike