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Lebensmittel

Rückruf: Listerien in italienischem Schnittkäse "Pecorino Peperoncino"

Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Firma Sales & Service GmbH wegen einer mikrobiellen Verunreinigung das Produkt „Pecorino Peperoncino 55% Fett i. Tr., italienischer Schnittkäse mit Schafmilch hergestellt“,  mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 16.06.2014, Charge 211342031, zurück. Im Rahmen einer Eigenkontrolluntersuchung wurden Listeria monocytogenes im Produkt nachgewiesen

Für die leichte Sommerküche: Brokkoli raffiniert zubereiten

(aid) – Brokkoli ist ein feines Kohlgemüse mit einem angenehm würzigen Geschmack und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Für einen leckeren Salat werden die Röschen wenige Minuten blanchiert und lauwarm mit einer Kräuter-Vinaigrette serviert – etwa in Kombination mit Serrano-Schinken und Pinienkernen. Für eine cremige Suppe wird Brokkoli in Gemüsebrühe gekocht,...

Studie: Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung

Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag, ihre Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Kita anerkannten Standards. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Bertelsmann Stiftung, die erstmals repräsentativ Qualität und Kosten des Mittagessens in Kitas untersucht hat. Die Verpflegung wird bei der Finanzausstattung der Kitas selten...

Rückruf: Glasscherben in „Satori Bambus-Sprossen in Scheiben“ via Netto Marken-Discount

Reichold Feinkost GmbH informiert: Warenrückruf von „Satori Bambus-Sprossen in Scheiben“ Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Reichold Feinkost GmbH das Produkt „Satori Bambus-Sprossen in Scheiben“, 330 g Glas, mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 13.07.2016 zurück. Der Artikel „Satori Bambus-Sprossen in Scheiben“ wurde bundesweit an Filialen von Netto Marken-Discount ausgeliefert. Es ist nicht auszuschließen, dass sich Glasscherben...

Apothekenkampagne zu Wechselwirkungen mit Lebensmitteln

Rund die Hälfte der Bundesbürger hat nach eigenen Angaben in den letzten drei Monaten rezeptfreie oder/und verschreibungspflichtige Medikamente eingenommen. Aber nur 44% aller Bundesbürger haben sich vor der Einnahme eines Medikaments schon einmal gezielt über mögliche Wechselwirkungen informiert.

NDR-Markt findet Mikroplastik in Mineralwasser und Bier

(ck) – Honig und Trinkwasser sind teilweise durch mikroskopisch kleine Plastikkugeln verunreinigt. Es bestehe der Verdacht, dass diese aus Pflegeprodukten wie Duschgelen, Peelingcremes oder Zahnpasta stammen könnten. Das berichtete das NDR Wirtschafts- und Verbrauchermagazins “Markt” noch im November 2013 und legt nun nach.

ÖKO-TEST Senf – Aldi räumt Regale leer

Im ÖKO-TEST enthielt fast jeder vierte Senf Spuren von Gentechnik – und fast immer handelt es sich dabei um Erbgut der nicht zugelassenen Gen-Raps-Sorte GT73. Aldi reagierte nach ÖKO-TEST Angaben umgehend und räumte den betroffenen Senf aus den Regalen.

ÖKO-TEST Vegane und vegetarische Lebensmittel

Der Verzicht auf Fleisch liegt im Trend. Und mittlerweile gibt es auch für Vegetarier und Veganer immer mehr Gerichte in den Supermarktregalen. Im ÖKO-TEST zeigte sich jedoch, dass diese Produkte häufig mit Schadstoffen belastet sind und geschmacksverstärkenden Hefeextrakt enthalten.

Belastung von Lebensmitteln mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA)

Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein fordert umfassende Klärung der Belastung von Lebensmitteln mit Pyrrolizidinalkaloiden Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein fordert die Festlegung eines gesetzlichen Grenzwertes für den Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln. Außerdem sind umfassende Kontrollen seitens der amtlichen Lebensmittelüberwachung notwendig, um ein besseres Bild über die tatsächliche Belastungssituation bei regionalem Honig aus Schleswig-Holstein...

Rückruf: Carrefour ruft Milchprodukt "Specialite Laitiere" zurück

Carrefour ruft SPECIALITE LAITIERE 5% Mat. 3x20cl der Eigenmarke Carrefour zurück, nachdem bei Kontrollen Erreger des Typs Bacillus cereus festgestellt wurden. Betroffener Artikel Marke: CarrefourHaltbarkeitsdatum: 17/08/2014Lot: Alle Lose mit der Zeitfenster zwischen 08.18 Uhr 20.39 Uhr Packer -Code: 50139001 CE ENEAN: 3x20cl : 3560070166541EAN: 1X20cl : 3560070564606