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Vor allem Kinder, Immungeschwächte sowie schwangere Frauen sollten nur pasteurisierte Milch trinken. „Trotz gründlicher Reinigung der Melkgeräte und Sauberkeit im Stall können Keime in die Milch gelangen, die auch für den Menschen gefährlich sind. Dazu gehören beispielsweise der Escherichia-coli-Stamm EHEC oder auch Campylobacter-Bakterien, die beide zu Darmbeschwerden führen. Sogar FSME kann durch Rohmilch übertragen werden.
(dgk) Australische Forscher haben in einer Studie die wechselseitige Keimübertragung zwischen Nase und Nasenspray untersucht. Dabei wurden Patienten mit chronischer Entzündung der Nase und Nasennebenhöhlen (Rhinosinusitis), die der Erkrankung mit Kortisonsprays zu Leibe rückten, unter die Lupe genommen. Bei vielen Patienten fanden sich Bakterien nicht nur in der Nase, sondern auch auf der Düse des
Bei einer routinemäßigen Qualitäts-Überprüfung wurde festgestellt, dass eine Charge der Mailänder Salami, „Salame Milano“ 100g geschnitten, der Marke BILLA (Mindesthaltbarkeitsdatum 21.4.2014), produziert von Cesare Fiorucci S.p.A., durch mikrobielle Kontamination belastet ist. [wpfmb type=’warning‘ theme=1]Da eine Gesundheitsgefährdung vorliegt, wird vom Verzehr dieser Produkte dringend abgeraten[/wpfmb] Im Sinne eines vorsorglichen Verbraucherschutzes wurde sofort veranlasst, sämtliche Produktionschargen des
Die Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz haben in einer gemeinsamen Untersuchungskampagne Sprossen, frische Küchenkräuter und geschnittene, küchenfertige Salate auf Escherichia coli, einschliesslich Shigatoxin bildender Escherichia coli (EHEC) und auf Salmonellen untersucht. Ziel der Untersuchung war die Kontrolle der von den Herstellern ergriffenen Massnahmen im Nachgang zur EHEC-Krise 2011 in Norddeutschland. Die mikrobielle Qualität von frischen
Man sieht sie nicht, und man schmeckt sie nicht – infektiöse Viruspartikel können jedoch grundsätzlich auf allen Lebensmitteln vorhanden sein, sofern Hygieneregeln missachtet wurden. Je nach Virusart lösen sie beim Menschen Übelkeit, Brechdurchfall, Oberbauchschmerzen oder sogar Leberentzündungen aus. „Um sich vor Infektionen mit Viren und anderen Krankheitserregern in Lebensmitteln zu schützen, ist es wichtig,
Die Brendolan Service S.r.l. mit Sitz in Italien warnt vorsorglich vor dem Verzehr des Artikels ,,Carpaccio“ (12O g), der Marke „Freihofer Gourmet“ bei ALDI SÜD und als „Carpaccio“ (120 g) ALDI NORD angeboten wurde. Bei einer mikrobiologischen Analyse des Artikels wurden Keime festgestellt. Es ist nicht auszuschließen, dass es daher bei einem Verzehr des Artikels zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen
Soest, 14. November 2013. Die Firma Bübchen-Werk Ewald Hermes, Soest, ruft „Bübchen Calendula Wasch- und Duschcreme“ (50 ml) zurück. Die betroffene Charge 3189075200 wurde im Zeitraum vom 12. August 2013 bis 4. November 2013 im Lebensmitteleinzelhandel verkauft. Aufgrund einer hohen Keimbelastung kann dieses Produkt bei immungeschwächten Personen und Säuglingen und Kleinkindern Infektionen auslösen. Betroffenes Produkt:
Die Unternehmen BV Nockfleisch reg.Gen.mbH in Vorwald sowie Zöhrer in Eberstein, (beide Kärnten) informieren über den Rückruf von Hirschtrockenwürsten. Die Proben wurden als gesundheitsschädlich im Sinne des Lebensmittel- und Verbraucherschutzgesetzes beurteilt, da pathogene Keime gefunden wurden Betroffene Wurstsorten und Hersteller Produkt: Wildhartwürste (offener Verkauf) Chargennummer: 615produziert von der BV Nockfleisch reg.Gen.mbH in Vorwald 84, 9564
Kundinnen und Kunden, die das Produkt gekauft haben, sind gebeten, die Packung in die Verkaufsstelle zurück zu bringen. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet. Art der Gefahr: Die erwähnten Pouletflügel können unzureichend gegart und deren Verzehr daher aus mikrobiellen Gründen gesundheitsgefährdend sein. Betroffener Artikel: Plan B Spicy Maple Chicken WingsVerbrauchsdaten: 1. / 2. / 3. / 4.
Ein Salat mit Hähnchenbrust gilt als leicht und gesund. Doch für die Hähnchen ist das kurze Leben, das die Tiere haben, eine Katastrophe. Vor allem die Haltungsbedingungen in der konventionellen Tierhaltung schreien zum Himmel. Zudem bekommen alle konventionellen Hähnchen während fast der gesamten Mast mit dem Futter Medikamente. Viele Verbraucher legen mittlerweile Wert auf die