Acrylamid in Weihnachtsplätzchen: Worauf achten beim Backen?

Die Adventszeit ist Hochsaison für süßes Gebäck – doch mit dem Duft frisch gebackener Plätzchen rückt jedes Jahr ein Thema in den Fokus von Verbraucher- und Gesundheitsschutz: Acrylamid. Die chemische Verbindung entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel bei hohen Temperaturen stark gebräunt werden. Was viele überraschen dürfte: Gerade klassische Weihnachtsplätzchen zählen zu...

Weihnachten: Guter Fisch – nachhaltig genießen statt leer fischen

Fisch gilt als gesundes Lebensmittel, doch die Meere zahlen einen hohen Preis: Überfischung, zerstörte Lebensräume und hoher Beifang gefährden zahlreiche Arten. „Guter Fisch“ bedeutet deshalb nicht nur geschmacklich oder nährstoffreich, sondern vor allem nachhaltig gefangen oder gezüchtet. Nachhaltige Fischerei achtet darauf, dass Bestände sich erholen können, Brutzeiten geschützt werden und...

Rückruf: Salmonellen in Hundesnack von Kaufland und Penny

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die DOG’S NATURE GmbH informiert über den Rückruf von Hühnerhälsen für Hunde mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 09.2027. Betroffen sind die K-Classic Hühnerhälse von Kaufland sowie die Lucky Dog Premium Hühnerhälse von Penny. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in der betreffenden Charge Salmonellen nachgewiesen. Betroffene Artikel sollten keinesfalls...

Rückruf: Cube ruft Agree C:62 Räder wegen Rissbildung zurück

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation CUBE informiert über den Rückruf aller CUBE Agree C:62 Fahrräder der Modelljahre 2025 und 2026, die vor dem 30.11.2025 ausgeliefert und verkauft wurden. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde in seltenen Fällen bei einigen Carbongabeln oberhalb der Bremsaufnahme Rissbildung festgestellt. Dadurch kann eine erhebliche Schwächung der Gabelstruktur...

Alle Jahre wieder: ÖKO-TEST Jahrbuch Kinder & Familie 2026

Alle Jahre wieder erscheint das ÖKO-TEST Jahrbuch Kinder & Familie – und liefert einen kompakten, verlässlichen Überblick darüber, welche Produkte für Kinder wirklich empfehlenswert sind. Von Spielzeug über Kleidung, Ernährung, Schulbedarf bis hin zu Pflegeartikeln: Das Jahrbuch zeigt, wo Hersteller verantwortungsvoll handeln – und wo Inhaltsstoffe, Schadstoffe oder Qualitätsmängel zur...

Weihnachtszeit – Bitte seid füreinander da…

Für den Nachbarn oder die Nachbarin, Bekannte und Verwandte für Freunde und für Fremde – nicht nur an den guten Tagen, wenn alles leicht wirkt und die Welt hell scheint. Sondern gerade dann, wenn jemand still wird, sich zurückzieht, den Blick senkt und kaum noch Kraft hat. Helft, ohne zu...

Rückruf: Salmonellen – Hersteller ruft All Seasons Tiefkühlkräuter via Aldi zurück

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die Clama GmbH informiert über den Rückruf des Artikels All Seasons (tiefgekühlt) 8 Kräuter mit der Losnummer 121 01 5155 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 04.06.2027. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in den Kräutern Salmonellen (Salmonella spp.) nachgewiesen. Vom Verzehr wird dringend abgeraten! Der Artikel wurde via Aldi...

2. Update – Rückruf: Blausäure in Sapori Amaretti Almonds

UPDATE 10.12.2025 – es wurden 3 weitere betroffene Chargen hinzugefügt UPDATE 05.12.2025 – es wurde eine weitere betroffene Charge hinzugefügt: 04.07.2026 / Lot 355185 2 Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Die Colussi S.p.A. Mailand informiert über den Rückruf des Artikels Sapori Amaretti Almonds im 175g Beutel und mit verschiedenen Mindesthaltbarkeitsdaten. Wie das Unternehmen...

Rückruf: Schimmelpilzgift in verschiedene Säften von Rüter

Produktrückruf – Wichtige Verbraucherinformation Der Hersteller Rüter Fruchtsaft muss amtlich angeordnet verschiedene Säfte in 0,7l Flaschen zurückrufen. Wie das BVL mitteilt, wurde im Rahmen einer Untersuchung eine Grenzwertüberschreitung des Schimmelpilzgifts Patulin festgestellt. Vor dem Verzehr wird daher gewarnt! In höheren Dosen eingenommen, kann das Schimmelpilzgift Übelkeit verursachen sowie zu Magenschleimhautentzündung...

RSV-Prophylaxe schützt Babys vor schweren Erkrankungen

Die RSV-Infektion (Respiratorisches Synzytial-Virus) ist ein sehr häufig vorkommendes Atemwegsvirus, das vor allem in der kalten Jahreszeit auftritt. Die Ansteckung erfolgt über Tröpfchen (Husten, Niesen) oder direkten Kontakt. Virus überlebt auf Oberflächen mehrere Stunden. Fast alle Kinder machen bis zum 2. Lebensjahr mindestens eine Infektion durch. die typischen Symptome sind...