Zoonose

Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein

28/06/2018

Obstbecher und in Folien verpackte Blattsalate müssen gekühlt angeboten und aufbewahrt werden Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst und…

Listerien sind ein Problem: Bei Lachs auf das Verbrauchsdatum achten

15/12/2017

Lebensmittel im Blickpunkt: Beim Lachs auf das Verbrauchsdatum achten - Listerien sind noch ein Problem – Kaum Belastung mit anderen Schadstoffen…

Ökologisch erzeugte Rohmilch enthält weniger antibiotikaresistente Keime

17/03/2016

Ökologisch erzeugte Rohmilch enthält weniger antibiotikaresistente Keime als konventionell erzeugteBVL veröffentlicht Bericht zum Zoonosen-Monitoring 2014Die Ergebnisse der repräsentativen Untersuchungen zum…

Risiko von Zoonosen im Kinderhaushalt: Der richtige Umgang mit Haustieren

04/04/2013

Haustiere sind uns lieb und teuer: In den deutschen Wohnungen leben 8,2 Millionen Katzen, 5,4 Millionen Hunde, 5,1 Millionen Kleinsäuger…