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Geschmacksverstärker

ÖKO-TEST Geschmacksverstärker – Verbrauchertäuschung aus dem Chemielabor

Viele Lebensmittelhersteller vertuschen geschickt, dass sie ihre Produkte mithilfe von Geschmacksverstärkern aufpeppen. Das zeigt ein Test in der aktuellen Februar-Ausgabe…

Bolognese-Soßen: Markenprodukte überzeugen

Bei einem Test von 22 tafelfertigen Bolognese-Soßen mit und ohne Fleisch schnitten Markenprodukte aus dem Glas am besten ab. Ein…

Fertigsuppe ohne Geschmacksverstärker – der Trick mit dem Hefeextrakt

  Hefeextrakt – im englischsprachigen Raum unter dem Markennamen Marmite bekannt. Ein Großteil der 19 vom österreichischen Verein für Konsumenteninformation…

Lebensmittel: Zusatzstoffe „natürlich“ getarnt

Aachen (fet) - Aufgrund zahlreicher Negativschlagzeilen über Zusatzstoffe setzen Lebensmittelhersteller bei ihren Produkten heute verstärkt auf Werbeslogans wie „natürlich“ und…