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Ernährung

Der Trick mit dem Zucker

Um ihren Produkten ein gesünderes Image zu verleihen, werben Lebensmittelhersteller zunehmend mit Slogans wie "Ohne Zusatz von Kristallzucker" oder "mit…

Listerien: Die unterschätzte Gefahr

Schwangere sollten auf rohe tierische Lebensmittel verzichten - (aid) - Wenn es um die Bewertung von Lebensmittelrisiken geht, stehen Salmonellen…

Greenpeace-Test: In Kirschen stecken häufig gefährliche Pestizide

Hamburg - Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung weisen derzeit angebotene Kirschen aus Spanien und Frankreich häufig bedenklich hohe Pestizid-Rückstände auf. Erdbeeren…

Das BfR rät: Kleine Kinder sollten keine Rohmilch trinken

Bauernhöfe sind gerade in der Sommerzeit beliebte Ausflugsziele für Kindergartengruppen und Schulklassen. Manchmal hat der Ausflug jedoch unerwünschte Folgen: Dem…

ÖKO-TEST findet auch in Senf und Nuss-Nougat-Cremes gentechnische Bestandteile

Gen-Technik verbreitet sich unkontrolliert - Eine aktuelle Untersuchung in der Juni-Ausgabe von ÖKO-TEST zeigt, dass zunehmend mehr Lebensmittel mit verändertem…

Jedes achte Mineralwasser zu hoch mit Uran belastet

Das Schwermetall Uran kann wegen seiner chemischen Giftigkeit insbesondere bei kleinen Kindern zu schweren Schädigungen der Niere führen. foodwatch forderte…

Gesunde Essgewohnheiten bei Kindern prägen – Bärenstarke Kinderkost

Eltern, die ihre Kinder gesund und lecker ernähren möchten, werden verwirrt von einem unübersichtlichen Lebensmittelangebot und Werbung, die den Eindruck…