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E.coli

Lebensbedrohliche Bakterieninfektionen: Keine Rohmilch für Kinder

Vor allem Kinder, Immungeschwächte sowie schwangere Frauen sollten nur pasteurisierte Milch trinken. „Trotz gründlicher Reinigung der Melkgeräte und Sauberkeit im…

Rückruf: E.Coli Bakterien in Fiorucci Salame Milano

Die niederländische Lebensmittelüberwachung Nvwa meldet den Rückruf von Fiorucci Salame Milano aufgrund des Nachweises von E.Coli Bakterien. Erst vor kurzem…

Rückruf: E.Coli Bakterien – Carrefour ruft Roquefort Käse zurück

Die französische Handelskette Carrefour ruft Roquefort Käse zu 100g der Eigenmarke “Carrefour” zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass eine mögliche…

Unsichtbare Feinde – Tipps, damit Viren nicht den Appetit verderben

  Man sieht sie nicht, und man schmeckt sie nicht - infektiöse Viruspartikel können jedoch grundsätzlich auf allen Lebensmitteln vorhanden…

Melonen können krankmachende Keime übertragen

Melonen sind wegen ihres süßen, saftigen und weichen Fruchtfleisches beliebt. Gerade im Sommer wird das frische und gesunde Obst gerne…

Rückruf: E-Coli in Greußener Mühlenkäse (Ziegenkäse)

Im Rahmen einer Eigenkontrolle wurden im Greußener Mühlenkäse, Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch - mit Rohmilch hergestellt, MHD 15.08.2013 Verotoxin…

Achtung: RASFF meldet Muscheln aus Italien mit Escherichia coli Keimen

Das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) warnt aktuell vor Muscheln die…

Zwiebelmettwurst: Jede vierte Wurst enthält pathogene Keime

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUA) in Baden-Württemberg haben einen umfangreichen Untersuchungsbericht zu Zwiebelmettwurst veröffentlicht. Im Untersuchungszeitraum 2012 wurden pathogene Keime wie…

Dringende Warnung: Rückruf von französischem Ziegenkäse mit E.coli Keimen in Belgien

Das belgische Unternehmen Kaasaffineurs Van Tricht warnt aktuell vor Ziegenkäse des Herstellers Hardy de Selles Sur Cher (Frankreich). Die betroffenen Käse…

Dringende Warnung: Rückruf von französischem Ziegenkäse mit Escherichia coli Keimen

Seit Freitag werden in Frankreich Ziegenkäse zurückgerufen.  Die betroffenen Käse wurden seit 15. Februar landesweit in Frankreich verkauft, es ist…