ÖKO-TEST Bio-Leinöl: Das teuerste fällt mit „ungenügend“ durch
Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze (Leinsamen) gewonnen und gilt als eines der wertvollsten pflanzlichen Öle. Es enthält besonders viele Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), die wichtig für Herz, Gehirn und Entzündungshemmung sind. Das Öl hat einen nussig-herben Geschmack und sollte nicht erhitzt, sondern kalt verwendet werden – etwa in Quark, Salaten oder...