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Gemüse

Rückruf: Chlorat in Tiefkühl-Brokkoli der Handelsmarken real,- Quality, REWE Beste Wahl und Greenland

Dujardin Foods n.v. ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes folgende Tiefkühl-Produkte zurück, nachdem in Proben erhöhte Rückstände von Chlorat nachgewiesen wurden Greenland Broccoli tiefgefroren 750 g Mindesthaltbarkeitsdatum 12/2015 bis einschließlich 02/2016 EAN 27053584 REWE Beste Wahl Broccoliröschen 750 g Mindesthaltbarkeitsdatum 12/2015 bis einschließlich 02/2016 EAN 4388844010383 Tiefkühl-Brokkoliröschen real,- Quality 750 g Mindesthaltbarkeitsdatum 01/2016 bis einschließlich

Rückruf: Carrefour ruft tiefkühl Blattspinat der Eigenmarke “Carrefour” zurück

Die französische Handelskette Carrefour ruft tiefkühl Blattspinat der Eigenmarke “Carrefour” zurück. Als Grund für den Rückruf wird angegeben, dass möglicherweise Fremdkörper enthalten sein können. Betroffen ist folgendes Produkt: Produkt: Blattspinat im Beutel zu 1 kg Marke: CarrefourBarcode: 3 560 070 321 032Haltbarkeit / DLUO: 12/2015Lot: 18 3 357MA   Im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes und in

Smoothies selbst zubereiten

In so gut wie jedem Ernährungsberater wird beschrieben, dass Kinder und Erwachsene täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich nehmen sollen. Doch das ist oft nicht so leicht, wie es klingt. Schließlich greift man im Alltag lieber zu kohlenhydratreichem Essen, das schnell zubereitet ist, anstatt zu einer gesunden Zwischenmahlzeit. Gesünder geht es kaum Smoothies

ÖKO-TEST Tiefkühlspinat: Häufig mit Nitrat und Cadmium belastet

Tiefkühlspinat kann stark mit Nitrat und Cadmium belastet sein. Im „Edeka Blattspinat ausgewählte Spinatsorten“ fand das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST eine so große Menge an giftigem Cadmium, dass die gesetzliche Höchstmenge um fast das Doppelte überschritten wurde. Der Lebensmittelhändler zeigte sich überrascht – und nimmt die belastete Charge aus dem Verkauf. Einmal im Körper aufgenommen, reichert

Rücknahme: Hohe Cadmiumwerte in Edeka Tiefkühl Spinat

Einem Bericht des Verbrauchermagazins ÖKO-TEST zufolge wurde im Rahmen eines Tests von Tiefkühlspinat im „Edeka Blattspinat ausgewählte Spinatsorten“ eine so hohe Menge an giftigem Cadmium gefunden, dass die gesetzliche Höchstmenge um fast das Doppelte überschritten wurde.   Edeka teilte uns auf Nachfrage folgendes mit: Ein erhöhter Cadmiumgehalt wurde nur in den Packungen des Artikels „EDEKA

Rückruf: Pestizidbelastet – Monoprix ruft Yamswurzeln zurück

Die französische Supermarktkette Monoprix ruft aufgrund einer Pestizidbelastung über den Grenzwerten Igname Vrac Origine Ghana (Yamswurzel) zurück. Die Yamswurzeln wurden im Zeitraum zwischen dem 23. November und 6. Dezember 2013 verkauft Produkt: Igname Vrac Origine Ghana (Yamswurzel)Verkaufszeitraum: 23. November bis 6. Dezember 2013 Wie das Unternehmen mitteilt wurden die belasteten Produkte umgehend von Markt genommen,

Frischer Grünkohl mit Pflanzenschutzmitteln belastet

Grünkohl (und Pinkel) – für viele Norddeutsche gehört dieses traditionelle Gericht jetzt auf den Speisezettel. Geschätzt ist er wegen seiner herben Süße und wegen der beachtlichen Mengen an Vitamin C, Zink, Eisen oder Folsäure. Nachteilig ist allerdings die hohe Belastung mit Pestiziden. Ihr Einsatz ist zum Teil in Deutschland oder bei Grünkohl nicht zugelassen. Das

Fleischgemüse: Neuer Fleischersatz ohne Soja

(aid) – In einer holländischen Supermarktkette können Verbraucher den weltweit ersten vegetarischen Fleischersatz aus Gemüsefasern kaufen. Das meldet das niederländische Wirtschaftsministerium.  Herkömmliche Fleischalternativen werden in der Regel auf der Basis von Sojabohnen oder Lupinen produziert. Der Fleischersatz „ProViand“ der niederländischen Firma Provalor dagegen wird aus verschiedenen heimischen Gemüsearten wie Hülsenfrüchten, Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln

Chicorée: Knackiges Gemüse für den Herbst

(aid) – Jetzt können Verbraucher wieder heimischen Chicorée genießen. Das knackige Wintergemüse mit dem herb-frischen Aroma lässt sich in der Küche abwechslungsreich zubereiten. Chicorée schmeckt roh im Salat – etwa in Kombination mit Avocado und Lachs, aber auch zu süßen Früchten wie Orangen, Trauben oder Mango. Die ganzen Blätter können mit verschiedenen Dips gereicht oder