Rückruf: Gesundheitsgefahr – Tropanalkaloide in „Bauckhof Schnellbrot mit Brotgewürz“
Die Bauck GmbH informiert über den Rückruf des Artikels „Bauckhof Schnellbrot mit Brotgewürz (MHD: 26.11.2023), 231339 (MHD: 03.02.2024) und 231964 (MHD: 27.02.2024)“. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in den Produkten erhöhte Gehalte an Tropanalkaloiden ermittelt. Tropanalkaloide sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die in zahlreichen Pflanzen natürlich vorkommen und bei der Ernte unbeabsichtigt in Lebensmittel wie Mais gelangen