„Premium-Produkte“ nur Massenwaren mit Aromen

Von wegen handwerkliche Herstellung und nur natürliche Zutaten! Bei einfachen, traditionellen Lebensmitteln wie Käse, Gemüsekonserven oder Senf steht die traditionelle Herstellungsweise oft nur auf dem Etikett. Tatsächlich verkaufen die Hersteller hochgradig industriell gefertigte Massenware voller Aromastoffe als Naturprodukte nach alter Rezeptur – eine Werbemasche, um höhere Preise für die vermeintlichen Premium-Lebensmittel zu erzielen.

Kreative Kürbisküche: Spaghetti- und Stripetti-Kürbis

(aid) – In der Kürbis-Küche spielen neben der Sortenvielfalt auch Zubereitungsarten, Fruchtkompositionen und Gewürze eine große Rolle, um aus dem orangen Riesen ein Edelgemüse zu machen. Kürbisanbauerin Britta Bötel aus Börßum in Niedersachsen hat vor einigen Jahren auf einem Rübenacker mit ein paar Kürbissen begonnen. Die Leidenschaft ist seitdem stetig gewachsen. „Wenn ich durchzähle, komme

Weltstillwoche vom 4. – 10. Oktober 2010: Stillen – Nur 10 Schritte! Der babyfreundliche Weg

Über 90% der Frauen in Deutschland wollen ihre Babys stillen. Dafür brauchen sie Unterstützung von Anfang an. Die „10 Schritte zum erfolgreichen Stillen“1 der WHO/UNICEF Initiative „Babyfreundliches Krankenhaus“ werden in allen als „babyfreundlich“ zertifizierten geburtshilflichen Abteilungen angewendet. Sie haben sich bewährt und geben Müttern die Unterstützung, die sie brauchen, um so lange zu stillen, wie

Bisphenol-A – Hormon aus der Dose

Viele Alltagsgegenstände enthalten mit Bisphenol A eine Substanz, die ähnlich wie das weibliche Sexualhormon Östrogen wirkt. Das Umweltbundesamt (UBA) rät Verbrauchern, den Kontakt mit Bisphenol-A-Produkten zu meiden, besonders wenn diese mit Lebensmitteln in Berührung kamen. Die Chemikalie dient als Ausgangsbasis für die Herstellung etlicher Kunststoffe und findet sich zum Beispiel in Babyflaschen und Lebensmittelverpackungen sowie

ÖKO-TEST Ratgeber Kleinkinder

Eltern wollen alles richtig machen. Doch wie erzieht man die kleinen Racker richtig, wie fördert man schon früh ihre Begabungen und wie geht man als Vater oder Mutter damit um, wenn der Stress und die Überforderung überhand nehmen? Diese Fragen und viele mehr beantwortet der neue ÖKO-TEST Ratgeber Kleinkinder. Das Heft erklärt, wie Kinder ab

Designerbaby nein – Ausschluss von Erbleiden ja

Der Wunsch nach einer bestimmten Augen- oder Haarfarbe rechtfertigt keine Gentests zur Auswahl von Embryonen, die durch künstliche Befruchtung entstanden sind – der Verdacht auf eine schwere Erbkrankheit unter Umständen schon. So lässt sich das Ergebnis einer aktuellen repräsentativen Umfrage der „Apotheken Umschau“ über die Einstellung der Deutschen zur so genannten Präimplantationsdiagnostik (PID) zusammenfassen.

Kinderarmut: Berlin ist trauriger Spitzenreiter

Angesichts der hohen Kinderarmut in der Hauptstadt, fordert der Berliner Kinderschutzbund von den Verantwortlichen, endlich geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Nach einem leichten Rückgang im Jahr 2008 stieg die Zahl der hilfebedürftigen Kinder unter 15 Jahren im Jahr 2009 wieder an.