Unechte Zimtsterne und Vanillekipferl – Was ist drin im Fertigteig?

Die Bilder auf den Verpackungen von Backteigen sind verlockend. Sie zeigen Zimtsterne und Vanillekipferl und versprechen hochwertige Zutaten. Die Verbraucherzentrale stellte jedoch bei ihrer Prüfung von acht Plätzchenteigen der Firmen EDEKA, Nestle, LAWA und Tante Fanny fest: Meist künstliches Aroma statt echter Vanille bei den meisten Vanillekipferln und statt originaler Zimtsterne aus Eischnee, Zucker und

Giftige Garne: Großer Greenpeace-Test zu Umweltgiften in Textilien

Für die Produktion von Textilien setzen alle führenden Modemarken krebserregende oder hormonell wirksame Chemikalien ein. Greenpeace hat 141 Kleidungsstücke aus 29 Ländern von unabhängigen Laboren auf Nonylphenolethoxylate (NPE), Weichmacher, krebserregende Amine und weitere Schadstoffe untersuchen lassen. Alle Markenprodukte enthielten NPE, die zu giftigem Nonylphenol abgebaut werden. Modemarken missbrauchen weltweit Flüsse als private Abwasserkanäle und verschmutzen

Nüsse: lecker und gesund – Aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken

Gesund sind sie alle. Aber von den Nussarten, die wir am liebsten knabbern, gehören eigentlich nur Haselnuss, Walnuss und Cashewkerne botanisch gesehen zu den Nüssen. Mandeln, Pistazien und Kokosnüsse sind Steinfrüchte, Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchten und die Paranuss ist eine Kapselfrucht. Unabhängig von botanischen Feinheiten, haben diese „Nüsse“ viele Gemeinsamkeiten: Bekannt ist der hohe

Aurich: Ubbo-Emmius-Klinik ausgezeichnet – Babyfreundliche Kinderklinik und Geburtsklinik

Als zweites Kinderkrankenhaus in Deutschland erhält heute die Kinderklinik der Ubbo-Emmius-KlinikgGmbH Aurich das Qualitätssiegel „Babyfreundlich“. Kinder- und Geburtskliniken mit dieser Auszeichnung verwirklichen die B.E.St.®-Kriterien, die auf den internationalen Vorgaben von WHO und UNICEF beruhen. „B.E.St.® steht für `Bindung´, `Entwicklung´ und `Stillen´“.  Diese Kriterien seien wissenschaftlich fundiert und ermöglichten die effektive Förderung der Bindung zwischen Mutter und Kind, der kindlichen Entwicklung und des

Mögliche Anzeichen von Autismus: Kind sträubt sich gegen „Kuscheln“ und meidet Augenkontakt

Kleine Kinder, die eine abwehrende Haltung einnehmen, wenn Eltern sie zum „Kuscheln“ auf den Arm nehmen, können möglicherweise unter einer Form von Autismus leiden. Auch das Meiden von Augenkontakt selbst bei vertrauten Personen kann darauf hinweisen. „Autismus ist oft schwer zu erkennen. Er kann leicht mit einer Entwicklungsverzögerung oder anderen Problemen, wie z.B. einer Sprachstörung, verwechselt werden.

Weltfernsehtag am 21. November: Fernsehen – aber erst ab drei Jahren!

Anlässlich des Weltfernsehtages am 21. November 2012 plädiert die Initiative „SCHAU HIN! Was deine Kinder machen.“ für einen maßvollen Fernsehkonsum. Kinder unter drei Jahren sollten noch nicht fernsehen. Denn Kinder in diesem Alter sind vor allem damit beschäftigt, die reale Welt zu begreifen, und können mediale Eindrücke oft noch gar nicht verarbeiten. Fernsehen will gelernt

Auf Initiative Deutschlands – EU plant neue Grenzwerte für PAK

Die Europäische Kommission will Verbraucherprodukte sicherer machen. Dafür schlägt sie einheitliche Grenzwerte für Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) vor. Diese sind in vielen Produkten enthalten, zum Beispiel in Reifen und in Spielzeug. Wegen ihrer besorgniserregenden Eigenschaften gefährden sie die Gesundheit und die Umwelt.  “Wir begrüßen ausdrücklich, dass die EU-Kommission zwei Jahre nach dem deutschen Vorschlag eine

Stiftung Warentest bestätigt Manipulationsversuche der Hersteller bei Produkttests

Wie die Plattform Populeaks (www.populeaks.org) berichtet, haben Hersteller systematisch versucht, durch gezielte Produktverbesserungen vor anstehenden Tests der Stiftung Warentest Testergebnisse zu manipulieren. Populeaks: „Wie unabhängig ist die Verbraucherorganisation wirklich?“ Die Stiftung Warentest bestätigte dort diese Manipulationsversuche. Demnach hatten Hersteller ihre Produkte vor anstehenden Tests der Verbraucherschützer verbessert um nach den Tests wieder zur ursprünglichen Rezeptur

Achtung Eltern: In vielen Adventskalendern sind alkoholische Leckereien

Adventskalender werden zunehmend auch für Erwachsene angeboten. Doch ursprünglich sollten sie Kindern das Warten auf den Heiligen Abend versüßen. So richten sich die weihnachtlichen Motive und Formen eines Großteils der Produkte auch an die Kleinen: Sankt Nikolaus mit Engeln und einem Sack voller Spielzeug, geschmückte Christbäume oder gefüllte Nikolausstiefel lassen Kinderherzen höher schlagen.  Doch wer